茶漏的用途和基本特點是什麼
茶鬥又稱茶漏,是經常使用的茶具之一。那麼茶漏有什麼用途呢?下面是小編精心為你整理的茶漏的用途和特點,一起來看看。
茶漏的用途
便於將茶葉水倒入茶壺時用,以穩固茶壺。能有效過濾茶湯中殘留各種雜質,儲存茶湯中對人體有益物質,口感潤滑、色澤透亮,極大提升品茶樂趣。
與其他茶具茶寵一起成為茶藝桌上的風景線。
茶漏的分類
金屬茶漏:此材質的茶漏普及時間較早,主要有純銀、不鏽鋼製成的,耐用實惠,使用方便,只是時間久了,可能會有沉積的茶垢,不易清洗。金屬茶漏使用過程中,或多或少會影響茶湯滋味,並且較大的茶漏空隙,只能慮走相對大的茶末,細碎茶末和雜誌可能就會沉入茶湯中。
紫砂茶漏:紫砂茶漏的一個重要特點,就是“養”,它與紫砂壺、紫砂杯一樣都是越用越潤,越養越有味,使用茶漏也變成了一件有雅緻的事。
陶瓷茶漏:具有美觀性和欣賞性,陶瓷質地高雅,易清洗,細密的網孔連細碎的茶末都能慮走,而且也不影響茶湯滋味。賞心悅目中品嚐茶鮮。
各種材質茶漏的特點
1、金屬材質
這類茶漏主要有純銀、不鏽鋼等。純銀的較易被氧化,日常使用不多見,不鏽鋼茶漏應該是最早普及的茶漏。
優點:經久耐用、便宜實惠。
缺點:一是用久了較難避免生鏽;二是金屬器味可能會對茶有輕微影響;三是網漏孔不夠細,通常在茶湯底部仍可發現小顆粒的情況。
不鏽鋼茶漏雖然摔不爛、用不壞,但用久了容易堆積茶垢和出現鐵鏽斑疤,不便於清洗和衛生。
2、動植物材質
這類茶漏在市面上常見的葫蘆茶漏,甚至有用海螺、貝殼製作的茶漏。
優點:原生態綠色環保,可能也不便宜。
缺點:容易有異味、不耐用、容易堆積茶垢不易清洗。
3、陶質
目前市面比較常見。
優點:網漏較細、耐用、易清洗。
缺點:久用後容易堆積茶垢不易清洗,陶不可避免有一定吸附性,吸附一些茶味,不同茶品互相之間可能有輕微影響。
4、紫砂材質
紫砂茶漏目前在市面已經有一些製作精美用料講究的產品出現。紫砂茶漏與一般陶茶漏有很多相同之處,但紫砂茶漏可以蘊養,與紫砂壺和紫砂杯一樣能夠越用越潤,只要用後及時清洗,紫砂茶漏多了一份把玩的樂趣。
但紫砂茶漏一般不宜用於測試茶品的沖泡中,紫砂畢竟有些吸附茶氣茶味的作用,可能會對茶品有輕微影響。
5、瓷質
瓷茶漏從一般實用性的到具備藝術觀賞性,已經發展到青花、粉彩、汝窯、哥窯、青瓷等等,為茶漏賦予了更多的趣味。
優點:易於清洗、網孔細密,不影響茶的香氣味道,經過過濾的茶湯會更加通透明亮。
一些製作精美的瓷茶漏甚至還具備一定的藝術觀賞性和把玩的價值,是目前最理想的一種。
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