中國四大茶區是哪些地區_中國四大茶區的介紹
在我國主要有四大茶區,這四大茶區都是哪些地方呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的中國四大茶區的介紹,希望能夠對您有所幫助。
中國四大茶區:西南茶區
中國西南茶區是世界茶葉的發源地,包括雲南、貴州、四川三省以及西藏自治區東南部等地,具體到米侖山、大巴山以南、紅水河、南盤山、盈江以北、神農架、巫山、方斗山、武陵山以西、大渡河以東等,這些地方有著千年古茶樹。
西南茶區海拔較高,大部分地區海拔在500米以上,屬於高原茶區,地形複雜,氣候變化較大,年均氣溫在15°C以上,最低氣溫一般在-3°C左右。無霜期220~340天。春秋兩季氣溫相似,夏季氣溫比其他茶區低,沒有明顯的高熱天氣,冬季氣溫較華南低,但比江南茶區,江北茶區高。
四川盆地南部邊緣丘陵山地,氣候條件優越,年平均氣溫18.0°C以上,極端最低氣溫不低於-4°C。無霜期220~340天。雲南最低月平均氣溫在10.0°C以上,最高月平均氣溫為24.0°C左右,四季如春,氣候極宜茶樹生長。但在川滇高原山地,垂直地帶氣溫差異明顯,不同海拔高度層的氣候變化很大。雨水充沛,年降雨量大多在1000~1200毫米之間,但降雨主要集中在夏季,而冬春季雨量偏少。山地多森林,空氣溼度大,且時有地形雨,雨量較大。土壤型別多,主要有紅壤、黃紅壤、褐紅壤、黃壤、紅棕壤等。有機質含量較其他茶區高,有利於茶樹生長。
西南茶區茶樹品種資源豐富,喬木型大葉種和小喬木型,灌木型中小葉種品種全有,如崇慶琵琶茶、江南大葉茶、早白尖五號、湄潭苔茶、十里香等。生產茶類品種有工夫紅茶、紅碎茶、綠茶、沱茶、緊壓茶、花茶和各類名優茶。
中國四大茶區:華南茶區
華南茶區是最適合茶樹生長的茶區,位於我國南部。茶葉知識學習網總結華南茶區包括福建大樟溪、雁石溪,廣東梅江、連江,廣西潯江、紅水河,雲南南盤江、無量山、保山、盈江以南等地區,行政區包括福建東南部,臺灣,廣東中南部,廣西南部,雲南南部及海南。
華南茶區在四大茶區中氣溫是最高的,年平均氣溫在20°C以上,一月平均氣溫多高於10°C ,無霜期300天以上,年極端最低氣溫不低於-3°C。臺灣,海南等地無雪無冬,四季如春,茶樹四季均可生長,新梢每年可萌發多輪。雨水充沛,年平均降雨量為1200~2000毫米,其中夏季佔50%以上,冬季降雨較少。山區多森林,空氣溼度較大。土壤為紅壤和磚紅壤,土層深厚,多為疏鬆粘壤土或者壤質粘土,活性鈣含量低,有機質含量在1%~4%之間,肥力高,是茶樹最適宜生長區。
華南茶區茶樹品種資源豐富,主要為喬木型大葉類品種,小喬木型和灌木型中小葉類品種亦有分佈,如勐庫大葉茶,鳳慶大葉茶,海南大葉種,凌雲白毛茶,鳳凰水仙,英紅一號,鐵觀音,黃棪等。茶類品種有烏龍茶,工夫紅茶,紅碎茶,普洱茶,綠茶,花茶及名優茶。、
中國四大茶區:江南茶區
江南茶區是我國茶葉的主產區,茶葉產量約佔全國茶葉總產量的三分之二,名優茶很多,經濟效益高,是我國的重點茶區。地點位於長江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、連江以北,包括廣東、廣西北部,福建大部,湖南、江西、浙江、湖北南部、安徽南部、江蘇南部。
江南茶區氣候,土壤等自然環境適宜茶樹生長髮育,是茶樹生態適宜區;社會經濟發展快,有利於茶葉產業化發展。
江南茶區茶園主要分佈在丘陵地帶,少數在海拔較高的山區。這裡四季分明,氣候溫暖,年平均氣溫在15.5°C以上,最低氣溫多年平均值不低於-8°C,但個別地區冬季最低氣溫可降到-10°C以下,茶樹易受凍害。無霜期230~280天。夏季最高氣溫可達40°C以上。雨水充足,年均降雨量1400~1600毫米,有的地區年降雨量可高達2000毫米以上,以春夏季雨水最多,佔全年降水量的60%-80%,秋季乾旱。土壤以紅壤、黃壤為主,部分地區有黃褐土、紫色土、山地棕壤和沖積土。土壤有機質含量較高。
江南茶區茶樹品種基本為灌木型中葉種和小葉種,還有很少一部分的小喬木型中葉種和大葉種,茶葉知識學習網總結江南茶區出產的名茶葉有西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、君山銀針、廬山雲霧、福鼎大白茶、祁門種、鳩坑種、上梅洲種、高橋早、翠峰、福雲六號、浙農12、政和大白茶、水仙、肉桂等。生產茶類有綠茶、烏龍茶、白茶、黑茶、花茶等。
中國四大茶區:江北茶區
江北茶區是我國最北的茶區,由於氣溫較低和雨水較少,不太利於茶葉生長,但少數山區,有良好的微域氣候,故茶的質量亦不亞於其他茶區.
江北茶區顧名思義位於長江以北,秦嶺淮河以南以及山東沂河以東部分地區,包括甘肅南部、陝西南部、河南南部、山東東南部和湖北北部、安徽北部、江蘇北部等。大多數地區年平均氣溫在15.5°C以下;極端最低溫度在-10°C,個別年份極端最低氣溫可降到-20°C,造成茶樹嚴重凍害。無霜期200~250天。茶樹年生長萌發期僅六七個月。年降雨量相對較少,在800-1000毫米以下,且分佈不勻,常使茶樹受旱。其中春季,夏季降雨量約佔一半。土壤以黃棕壤為主,也有黃褐土和山地棕壤等,PH值偏高,質地粘重,常出現粘盤層,肥力較低。是中國南北土壤的過渡型別。但少數山區,有良好的微域氣候,故茶的質量亦不亞於其他茶區,茶葉知識學習網發現江北茶區的名茶有六安瓜片、信陽毛尖等。江北茶區從土壤和氣候條件而言,對茶樹發育並不十分有利,尤其是冬季,必須採取防凍措施,茶樹才能安全越冬。
該區茶樹品種主要是抗寒性較強的灌木型中小葉種,主要適宜製作綠茶如信陽群體種、紫陽種、祁門種、黃山種、霍山金雞種、龍井系列品種等。
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