茶文化與旅遊的開發策略

　　茶文化旅遊正在迅速發展，而地方作為茶葉之鄉，出產名茶眾多，祁門紅茶、地方毛峰、太平猴魁等，地方人自古傳承、形成了悠久的茶道文化，可供茶文化旅遊開發的專案眾多。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　統籌規劃，根據區域的不同特色來合理安排茶文化旅遊專案江蘇地區茶資源豐富，如果對其茶文化資源加以合理利用，科學佈置文化旅遊產區，將會進一步豐富其茶文化產業資源，並把資源優勢轉化為經濟優勢。就江蘇省的茶文化資源而言，每個地區都有各自的特色。例如江蘇宜興以紫砂茶壺聞名，可以開展茶具展示和以紫砂茶壺文化特色為主題的文化旅遊專案。而無錫、鎮江地區以宜茶名水聞名，就可以開展宜茶名水旅遊欣賞活動。當然，各地根據茶文化的發展特色也會形成一定的茶風茶俗，建造一些具有茶文化意蘊的建築和設施，同樣可以根據本身的發展條件以及所處的地位優勢進行茶文化資源的開發。從江蘇省的旅遊資源分佈來看，茶區分佈和其保持相對一致，兩者相互映襯。而這些資源分佈以連雲港茶區、環太湖低山丘陵茶區、寧鎮揚丘陵茶區為主。與江蘇省旅遊景區的分佈相結合，可以對其旅遊區域進行統籌規劃，將文脈、景觀和茶區分佈融為一體，分為以蘇州、南京和連雲港為中心的三個區域。再根據各區域特點依託周邊的資源和區位優勢進行科學規劃，將江蘇地區的茶資源文化充分利用起來。

　　科學設定茶文化旅遊專案

　　茶文化名勝景區遊自古名山出好茶，江蘇的名茶也多出自景色怡人的名勝景區內。例如在南京的雨花茶，它的產區是南京中山陵園茶廠，屬於國家4A級景區。其中的文化旅遊設施齊全，並且它和世界物質文化遺產明孝陵相互映襯，外有群山環繞，內有花樹相依，具有良好的生態環境。鑑於此，可以以此為契機來開發茶文化旅遊資源，每逢採茶之際，遊客便可以在其中體會採茶樂趣，放鬆身心，自由品茗、賞藝。再如揚州西湖邊的大明寺，具有宜茶名水的優勢。飲茶的過程中首先就是要選好配茶之水。大明寺有“下院蜀井”，古人稱其為“天下第五泉”，再加上大明寺內所孕育的禪道，遊客便可以在遊歷的過程中體會到“禪茶一味”的佛教茶文化。另外，茶文化風景名勝的遊歷過程中，可以加以茶具和製茶工藝的展示。一方面向遊客宣揚了茶文化，另一方面也進一步豐富了茶文化的內涵，促進旅遊產業的多樣化。

　　體驗宜興紫砂茶文化特色宜興隸屬於江蘇省，早在東漢時期，宜興之地就已出現了青瓷，而輾轉流變，發展至明代中晚期之時，當地人無意間發現了用於紫砂器製作的特殊的紫泥原料，就此之後，紫砂器製作便一直延續著它的興盛。而就宜興的紫砂茶壺而言，它製作技藝精巧，形制可觀，是為上品，並且享有“世界茶具之首”的美譽。

　　開展茶文化節慶會展遊在歷史的變革中，江蘇茶文化也形成了自己的風俗特點，並且這種茶文化風俗促成了相應的茶文化節慶會展的開展，例如茶葉節慶、茶文化學書研討會、茶藝展示、名茶博覽會等。而對於具有豐富茶文化資源的江蘇來說，自然與茶文化節慶會展緊密相關。例如南京的雨花茶葉節、蘇州太湖碧螺春茶文化節等。這些茶文化節慶會展的開設，可以擴大遊客的欣賞視角，讓遊客融入到茶文化之中，深刻感受茶文化帶來的魅力。

　　鄉村茶園生態遊茶園生態遊要基於對茶園生態的認識，以對茶園自然風光的欣賞和對茶園生態文化的感受為主題，開展茶文化知識學習、茶藝茶道的交流、茶葉知識普及、生態修養和觀光等一系列活動。以豐富茶產業資源為視角，合理設計與規劃生態茶園，讓遊客在生態茶園中體會到茶的精義，在合理利用現有茶葉資源的同時也增加了旅遊的經濟收益。

　　打造茶文化休閒度假勝地目前國內的度假旅遊開發還沒有達到成熟的地步，而就江蘇省的茶文化旅遊資源來看，可以大膽設想打造茶文化休閒度假勝地，開展茶文化休閒度假遊。在此開發過程中，要以相對足夠面積的生態園為支撐，加以科學設計與規劃，打造集藝術性、生態型和文化性為一體的旅遊勝地。而以蘇州為中心的蘇錫常地區就明顯具備開發茶文化休閒度假勝地的潛力。同時結合地區條件，完善旅遊設施，例如在度假勝地中開設茶館，進行茶道講解，茶藝表演，開設以茶文化學習為目的的茶藝培訓班等。為遊客營造一個輕鬆愉悅的生態環境，促使遊客修養身心，真正的感受茶文化的意蘊。

　　茶文化與旅遊的開發存在的誤區

　　茶文化休閒旅遊資源開發上整體性不足,融合度不高

　　地方茶文化休閒旅遊的資源豐富，分佈廣泛，有玉屏景區、白雲景區、北海景區、鬆谷景區等自然景觀，而且一年四季美景不斷，春天百花競開，夏天勁鬆迎門、雲霧繚繞，秋天青松、蒼石、紅楓、黃菊，冬天霧鬆霜雪。但在基於茶產業的休閒旅遊開發，卻存在各自為政、自我管理的問題。缺乏完整的產品體系，茶文化旅遊與地方景緻、歷史文化等的結合較為薄弱，難以形成有效的補充，缺乏鮮明特色，難以吸引更多遊客。地方旅遊開發，更多在於自然資源，與茶文化關係較為鬆散，遊客來地方旅遊順便看看茶，專門講茶與山、文化與自然、歷史與茶道等相互關聯的專案還沒能形成完整體系。在問題解決方面，只注重效果應對，不注重長期保持。為擴大規模，專門針對某種茶葉進行茶文化開發，短期效益明顯，但同質化現象也十分嚴重，難以將地方茶整合起來，為規模開發和體系建設帶來更多困難。建立基於地方茶文化的休閒旅遊區，整合整個地方地區的茶文化是最根本的解決途徑，但整合方案的優化、投資力度、策劃內容，都是現階段亟待解決的問題。由於現階段各旅遊區域的發展並不平衡，有些專案的開發參差不齊，也為進一步整合和開發帶來了困難，要實現市場規模化和產品體系化，尚需一定時日。

　　茶文化休閒旅遊人力資源開發上定位不準,措施不力

　　各新興行業都會面臨著人才不足的窘境，茶文化休閒旅遊業正處於迅速發展的初生階段，對人才的渴求極為迫切。目前地方地區各大景區工作人員都來自社會招聘，大多具備景區維護、導遊介紹等基本茶文化知識，但對中國茶文化的整體內涵的把握、對地方地區歷史發展情況、當地茶語習俗等了解都不多，茶藝、茶道內涵不足，難以對茶文化休閒旅遊打上品牌的印記，難以有效加深地方茶文化在旅遊者心中的印象。但專業人才的缺失，使得社會招聘成為地方甚至其他各大景區的工作人員的主要來源渠道，相關培訓也並不全面，畢竟背景知識的積累是通過從小的潛移默化發展起來的。而進行地方茶文化深層次的休閒旅遊專案開發，就必須要將茶文化與地方地區的景緻、文化特點、人文習俗、歷史傳承相互結合，因此無論是導遊推介，還是產品促銷，都需要豐富的專業知識和嫻熟的旅遊行業技能，既需要豐富的茶文化積澱，又需要紮實的專業素養。在人才培養上，與學校進行合作需要花費的時間較長，投資較大，另外大學畢業生的待遇要求、文化素養提升都是工作中會面臨的困難;對現有工作人員進行培訓，成效較小，難以形成規模;大量招聘社會人員，也對大學生就業形成衝擊，影響其對工作崗位的選擇，進一步加劇了人才供需不平衡的矛盾。

　　茶文化休閒旅遊產品開發的層次較低，創新性不足

　　茶文化休閒旅遊產品開發，尤其是深層次專案的研究與開發，需要探索與其他觀光旅遊、農家旅遊、宗教文化旅遊等類似產品的異同，找到自身特色，放大獨特性，避免同質化，吸引更多遊客注意。茶文化旅遊深層次產品要從茶文化的歷史內涵、文化韻味、遊客體驗等入手，開發更多種類和型別的休閒旅遊產品。目前中國茶文化旅遊產品遍地開花，各個地區都推出本地茶文化體驗專案，但專案內容、體驗方式、介紹思路都大同小異。地方茶文化旅遊專案的開發也主要集中於茶樹種植與管理、茶葉採摘與製作、品茶過程講解等，仍存在較明顯的同質化。造成了單個休閒旅遊景區內容較為豐富，但深度明顯不夠，與周邊景區內容雷同的問題。對產品的深層次開發不僅需要關注具體措施的出臺，也要對各地茶文化進行研究，共同合作、合理開發，將茶、文化、歷史，真正串聯起來，才能發展出既具自身特色，又能突出茶文化整體的真正文化旅遊產品。