川貝母的副作用和食用功效

　　川貝母是人們常吃的食材，很多人以為吃多了會有一定的副作用，是這樣的嗎?以下是小編收集整理的關於川貝母的副作用及食用功效，希望對你有幫助。

　　川貝母的副作用

　　川貝一般是沒有副作用的，不過平時食用需要注意適量，而且特殊人群比如孕婦，小孩老人等應該在醫師的指導下。需要注意的是，川貝主要適用於燥熱所引起的咳嗽，表現為口乾、痰少稠黏、色黃、咽痛，或伴有發熱、頭痛等症狀。但若是寒性咳嗽，服用川貝母粉就如“雪上加霜”，是很不適宜的。如果口淡不渴、咽癢，以晚間咳嗽為主，痰稀白者，切忌使用。

　　川貝母的食用功效

　　1、潤肺化痰

　　川貝母性寒味微苦，能夠清肺化痰，又味甘質潤故同時又能潤肺止咳，特別適用於內傷久咳不止，燥痰、熱痰之症。可用於治療陰虛勞嗽、久咳有痰者;亦可治療肺熱、肺燥咳嗽等症。

　　2、散結消癰

　　川貝母能夠清熱化痰，散結消腫，可用於治療痰火鬱結多導致瘰癧之症;熱毒壅結所導致的瘡瘍、乳癰之症以及治療肺癰咯吐膿血、胸悶咳嗽之症。

　　3、調節血壓

　　川貝母中含有川貝鹼、川貝酮鹼、貝母辛鹼、川貞鹼、爐貝鹼、西貝素等多種植物鹼，這些植物鹼對血壓覺有雙向調節作用，在低劑量下有升血壓作用，在高劑量下有明顯的降血壓功效。

　　4、抗菌作用

　　體外抗菌實驗證明川貝有一定的抗菌作用。2mg/l濃度時，能抑制大腸桿菌及金黃色葡萄球菌的生長繁殖。川貝母鹼水浸劑***1∶25***在試管內對星形奴卡氏菌有抑制作用。

　　川貝母的分類

　　1、鬆貝:呈卵圓形，顆粒大小均勻，直徑一般不超過1釐米。頂端稍尖、閉口。底部平，能直立放穩。外層兩鱗片大小懸殊，小鱗片被包在心臟形的大鱗片內，留一新月形部分在外俗稱“懷中抱月”。外表純白色，有光澤。質地硬脆，粉性足。

　　2、青貝:呈扁球形，外層兩鱗片大小相近。頂端開口，內有小鱗片數枚，顆粒多歪斜，不能直立放穩。外表呈淺黃白色，質地較鬆貝疏鬆，粉性。

　　3、爐貝:多呈稜形或圓錐形，顆粒大，形似馬牙狀，故俗稱“馬牙嘴”。質脆、粉性。這三種貝母均氣微、味微苦。

　　川貝母文獻記載

　　1、《本經》：“主傷寒煩熱，淋瀝邪氣，疝瘕，喉痺，乳難，金瘡風痙。”

　　2、《別錄》：“療腹中結實，心下滿，洗洗惡風寒，目眩，頂直，咳嗽上氣，止煩熱渴，出汗，安五臟，利骨髓。”

　　3、《藥性論》：“治虛熱，主難產作末服之;兼治胞衣不出，取七枚末，酒下;末，點眼去膚翳;主胸脅逆氣，療時疾黃疸，與連翹同主項下瘤癭疾。”

　　4、《日華子本草》：“消痰，潤心肺。末，和砂糖為丸含;止嗽;燒灰油敷人畜惡瘡。”

　　5、《本草別說》：“能散心胸鬱結之氣。”

　　6、《本草會編》：“治虛勞咳嗽，吐血咯血，肺痿肺癰，婦人乳癰、癰疽及諸鬱之症。”

　　7、《本草正》：“降胸中因熱結胸及乳癰流痰結核。”

　　8、《本草述》：“疔腫瘤瘍，可以托裡護心，收斂解毒。”

　　9、《本草經疏》：貝母，肺有熱，因而生痰，或為熱邪所幹，喘嗽煩悶，必此主之，其主傷寒煩熱者，辛寒兼苦，能解除煩熱故也。淋瀝者，小腸有熱也，心與小腸為表裡，清心家之煩熱，則小腸之熱亦解矣。邪氣者、邪熱也，辛以散結，苦以洩邪，寒以折熱，故主邪氣也。《經》曰：一陰一陽結為喉痺，一陰者少陰君火也，一陽者少陽相火也，解少陰少陽之熱，除胸中煩熱，則喉痺自愈矣。乳難者，足厥陰、足陽明之氣結滯而不通，辛能散結氣，通其結滯，則乳難自瘳。熱解則血涼，血涼則不痛，故主金瘡。熱則生風，故主風痙。

　　10、《本草匯言》：貝母，開鬱、下氣、化痰之藥也。潤肺消痰，止咳定喘，則虛勞火結之證，貝母專司首劑。故配知母，可以清氣滋陰;配芩、連可以清痰降火;配耆參可以行補不聚;配歸、芍可以調氣和營;又配連翹可解鬱毒，治項下癭核;配二陳代半夏用，可以補肺消痰、和中降火者也。以上修用，必以川者為妙。若解癰毒，破癥結，消實痰，敷惡瘡，又以土者為佳。然川者味淡性優，土者味苦性劣，二者以分別用。

　　11、《藥品化義》：貝母，味苦能下降，微辛能散鬱，氣味俱清，故用入心肺，主治鬱痰、虛痰、熱痰及痰中帶血，虛勞咳嗽，胸膈逆氣，煩渴熱甚，此導熱下行，痰氣自利也。取其下利則毒去，散氣則毒解，用療肺痿、肺癰、癭瘤痰核、癰疽瘡毒，此皆開鬱散結，血脈流通之功也。又取其性涼能降，善調脾氣，治胃火上炎，衝逼肺金，致痰嗽不止，此清氣滋陰，肺部自寧也。

　　12、《長沙藥解》：貝母苦寒之性，洩熱涼金，降濁消痰，其力非小，然清金而不敗胃氣，甚可嘉焉。