川貝母的功效與作用及副作用

　　川貝母作為潤肺止咳的名貴藥材，還有很多功效和作用，所以很多人都喜歡用川貝母來養生，但是隻要是藥物，就有著一定的偏藥性，而川貝母也不例外，川貝母也有著一些不可忽視的副作用。以下是小編為你整理有關於川貝母的功效，希望能幫到你。

　　川貝母的功效

　　川貝是川貝母的乾燥鱗莖。我們對川貝並不陌生，像是川貝枇杷膏就是最常見的咳嗽水。而川貝母也有著很好的止咳的效果，據資料記載，川貝母不能僅起到止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥，因此，在許多治療急性氣管炎、支氣管炎、肺結核等病症的中藥方劑或中成藥製劑中都有川貝，如蛇膽川貝露、川貝枇杷露等。有清熱潤肺，化痰止咳之功能。

　　其實川貝母作為潤肺止咳的名貴藥材，其在治療咳嗽和多痰上的效果是很好的，下面就分析下川貝母在幾個方面上的顯著效果，川貝母在呼吸系統和抗菌方面都是很有效果的，川貝母對迴圈系統的作用也很明顯，因為川貝母中含有川貝鹼，而川貝鹼具有降壓作用。貝母鹼及貝母鹼寧極少量時可使血壓上升。大量生物鹼可致血壓下降。

　　而川貝母的抗菌效果也是很讚的，川貝有一定的抗菌作用。據悉川貝母鹼水浸劑***1∶25***在試管內對星形奴卡氏菌有抑制作用。而當濃度達到2mg/l時，能抑制大腸桿菌及金黃色葡萄球菌的生長繁殖。

　　川貝母的副作用

　　川貝母的功效有很多，川貝母是潤肺止咳的名貴中藥材。但是川貝母的副作用也需要被重視。川貝母的味道偏苦、甘，而且川貝母的性微寒，鑑於川貝母的這一特點，脾胃虛寒及溼痰者應忌用。若是胃部屬虛寒的人服用川貝母會引起腹脹等不良反應，胃呆少納等症狀。具有寒痰、溼痰等症狀的人也不宜服用川貝母。鑑於某些藥物的不可融合性，川貝母和烏頭工是不可以同時食用的，想要將川貝母和一些藥材共用時，也需要先了解該藥材和川貝母共用會不會產生不良影響。

　　因為川貝母的副作用主要是有關胃方面，所以有胃方面疾病的人群需要慎用，而對於像是老人、小孩和孕婦、哺乳期等特殊人群，在食用川貝母時最好也需要先向醫師詢問，以免引起身體的不良反應。

　　川貝母的吃法

　　川貝燉雪梨：先將雪梨洗淨削皮然後切開去核掏空，將整個梨子做成一個梨盅。在梨盅裡放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，輕輕的用牙籤固定。之後將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。川貝母燉雪梨有很好的清熱、化痰、止咳的作用。

　　川貝燉豬肺：川貝母10 克，帶氣管豬肺1 副，蛋清2 個，白胡椒0.3 克，鹽、醬油適量;將川貝母及白胡椒共研為細末，取雞蛋清將二味藥未調勻成糊狀;把糊全部灌入洗淨的豬肺氣管中，然後用線繩結紮管口，置入鋁鍋或砂鍋內，加水適量，用小火煮熟，吃時加少許細鹽、醬油調味。

　　川貝燉鷓鴣：川貝3克、鷓鴣1只、南北杏5克、姜1片、食鹽等;將鷓鴣殺好後，清乾淨內臟，洗淨待用;將川貝、鷓鴣、南北杏、薑片一同放進燉盅/煲內，待煮好後加入食鹽調味即可。

　　川貝燉瘦肉：川貝、瘦肉、水;取川貝10克、瘦肉50克，加水150毫升;隔水燉60分鐘。

　　川貝燉蜂蜜：川貝母12克***用川貝末則用6克***、蜂蜜30克;將川貝母去除雜質並打碎;川貝母放入燉盅內，加入蜂蜜，隔水燉1小時。