魚油怎麼吃有哪些功效與作用

　　魚油是魚體內的全部油類物質的統稱，包含體油、肝油和腦油，具有很高的營養價值。以下是小編收集整理的關於魚油的吃法、功效和作用，希望對你有幫助。

　　魚油怎麼吃

　　因為魚油有少許腥味，所以用膠囊來減輕這種味道，在服用時不要將膠囊咬破，用溫水送服。請按照說明書中的建議用量服用，空腹服用效果更佳，服用魚油後，隔一小時以上再用餐，有利於魚油的充分吸收，不過魚油是一種保健食品，在服用方法上沒有嚴格的要求。腸胃功能佳者，可在飯後1小時用溫水送服。魚油與魚肝油的區別

　　魚油與魚肝油完全不同。魚油的主要成分是EPA和DHA，而魚肝油的主要成分是維生素A和D，不同的成份自然會有不同的用途和功效。魚油主要用來預防心腦血管疾病和健腦;而魚肝油則是用來防治夜盲症和佝僂病。選購常識

　　魚油在選擇時也有技巧，一般從魚的眼窩以及不含脂的部位能提煉出DHA比例較高的適合青少年使用的魚油，價格也較普通魚油要高，市場上常見的魚油有50%與30%兩種，前者常用來輔助治療，後者用於日常保健。由於50%魚油對分裝要求更嚴格，其售價也高很多，效果是普通魚油的3-4倍。

　　魚油的功效

　　1、魚是高熱能物質之一，每克脂肪含熱量94卡，是蛋白質和碳水化合物的兩倍多，動物對其消化率很高。實踐證明，在鰻魚餌料中新增魚油，總利用率高達90%以上。動物吸收後，主要是轉化為能量供其活動消耗，提高了飼料中的可利用能，減少了作為能源消耗的部分蛋白質，達到了節約蛋白質、提高飼料能量、降低飼料成本、促進動物生長髮育的目的。

　　2、魚油所含的磷脂是動物腦、神經組織、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的組成部分，同時有助於脂的消化吸收、轉運和形成，又是生物膜的重要結構物質。

　　3、魚油除了提供動物必需的n-3長鏈多聚不飽和脂酸外，還作為脂溶性維生素A、D和類胡蘿蔔素等的載體促進維生素以脂溶性的物質吸收利用，動物缺乏必需脂肪酸將引起生長停滯、繁殖機能下降、皮下水腫出血、體色暗淡等疾病。特別是能夠增加日糧中的n-3脂肪酸的含量，而這些脂肪酸能夠降低前列腺素，從而提高了畜體抗體產生水平，節約畜用抗生素的用量，達到防病治病的功效。

　　深海魚油概念為深海魚類體內不飽和脂肪的簡稱。魚油是指富含EPA***二十碳五烯酸***、DHA***二十二碳六烯酸***的魚體內的油脂。普通魚體內含EPA、DHA數量極微，只有寒冷地區深海里的魚，如三文魚、沙丁魚等體內EPA、DHA含量極高，而且陸地其他動物體內幾乎不含EPA、DHA。因此選用深海魚來提練EPA及DHA。