寶寶喝什麼粥營養又健康

　　粥是最常見的食譜之一，無論是南方人還是北方人，粥是每個家庭的“家常便飯”，看起來似乎清淡無味，實際上卻營養美味。那麼呢?下面和小編一起看看吧!

　　寶寶營養健康粥：赤豆蓮心血糯粥

　　原料：赤豆50克，蓮心25克，血糯米50克，粳米100克，冰糖50克。

　　注：煮稀飯時米和其他配料的量若太少，不容易煮稠，故這裡提供的是一家三口食用的量。

　　製法：

　　1、將赤豆、蓮心洗淨煮酥;血糯米與粳米分別漂洗後浸泡待用。

　　2、鍋中水旺火燒開後，加入血糯米，再旺火燒開5分鐘，改用小火煮15分鐘，然後加粳米燒至酥爛，再加入煮酥的赤豆和蓮心一併燒煮，最後加冰糖溶化即可。

　　特點：香糯順滑，紅中有白，適合1歲半以上幼兒食用。

　　營養價值：含有充足的熱量和維生素B、維生素B、鐵、鈣等營養素;健脾補血，解毒消腫，有助於幼兒春季強身健體。

　　寶寶營養健康粥：花生海鮮米仁粥

　　原料：花生仁30克，水發海蔘30克，目魚30克，蝦仁30克，米仁50克，粳米100克，鹽、酒適量;蔥、姜、米醋少許，湯骨100克。

　　製法：

　　1、將花生仁洗淨煮酥後，碾成小顆粒;海蔘去腸，洗淨切成小粒;目魚與蝦仁洗淨、切丁;米仁與粳米分別漂洗備用。

　　2、在鍋中加入蔥、姜和酒適量，放入湯骨***斬斷***，燒開後，撇去浮沫，滴入米醋少許，再小火燒40分鐘。

　　3、取出湯骨和蔥姜，放入米仁旺火燒開後，改小火煮;米仁開花後，加入粳米一併熬成粥。

　　4、加入花生細粒、海蔘、目魚和蝦仁，一同滾熟，再加入鹽、蔥末即可。

　　特點：鮮香獨特，潤滑糯口，適合1歲半以上幼兒食用。

　　營養價值：含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質，鈣質尤其豐富，花生中的維生素E和卵磷脂充足，有增智益腦的作用，而且還具有養血潤肺、去燥除溼等功效，為幼兒補鈣營養粥。

　　寶寶營養健康粥：山藥蘿蔔粥

　　材料：鐵棍山藥100克、白蘿蔔30克、粳米100克

　　做法：

　　1、山藥、白蘿蔔洗淨去皮，切成小丁。

　　2、粳米淘洗乾淨，加入山藥丁、白蘿蔔丁煮至爛熟。

　　營養提示：適合1歲以上寶寶。鐵棍山藥比普通山藥營養價值更高，加上白蘿蔔協同作用，可理氣順脾胃，促進腸胃蠕動。

　　寶寶營養健康粥：香菜雞肝小米粥

　　原料：香菜20克，雞肝50克，黃小米50克，粳米100克，鹽、黃酒適量，蔥姜少量，湯骨1段，味精少許。

　　製法：

　　1、將雞肝浸泡去腥洗淨後切成細粒：香菜洗淨切碎末，黃小米和粳米分別漂洗待用。

　　2、在鍋中加入蔥姜、黃酒和水，而後放劈斷的湯骨;水開後，撇去浮沫，改用中火燒20分鐘;取出蔥姜和湯骨，倒入粳米，燒開後再力口入小米，一併煮成粥;再放進雞肝粒，滾熟後力n進香菜、鹽和味精即可。

　　特點：鮮香美味，白裡透紅顯綠，適合1歲以上幼兒食用。

　　營養價值：雞肝營養豐富，蛋白質含量高，維生素A含量為食品之首：鐵、鋅和維生素B1，豐富，小米與粳米粗細糧搭配，營養互補：香菜中維生素C含量多，對鐵質吸收有幫助。

　　寶寶營養健康粥：淮山栗子粥

　　材料：栗子8粒、淮山15克、粳米80克、白砂糖2克

　　做法：

　　1、栗子洗淨去皮，淮山提前用水泡20分鐘。

　　2、粳米淘洗乾淨，加入淮山煮成粥。

　　3、再加入栗子一起煮熟，最後加入白砂糖調味。

　　4、食用時，將淮山去除即可。

　　營養提示：適合2歲以上寶寶。栗子有益氣健脾，厚補胃腸的作用，但一次不可食用過多。

　　寶寶營養健康粥：青菜粥

　　此粥粘稠適口，含有嬰兒發育需要的蛋白質，碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素C、E等多種營養素。製作中，粥要煮爛，菜要煮軟切碎。

　　主料：大米300克，青菜30克。

　　輔料：清水300克，精鹽少許。

　　製法：

　　1、將青菜***菠菜、油菜、小白菜的葉***洗淨，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。

　　2、將大米洗淨，用水泡1-2小時，放入鍋內，煮30-40分鐘，在停火之前加入精鹽及切碎的青菜，再煮10分鐘即成。

　　寶寶營養健康粥：水果麥片粥

　　此粥軟爛適口，果香味濃，含有嬰兒發育所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、B1、B2、C及尼克酸等多種營養素。製作中，粥要煮稀稠程度，水果下入鍋內稍煮一下，再給嬰兒餵食。

　　主料：麥片100克，牛奶50克，水果50克，白糖少許。

　　製法：

　　1、將幹麥片用清水300克泡軟;水果洗淨切碎。

　　2、將泡好的麥片連水倒入鍋內，置火上燒開，煮2-3分鐘後，加入牛奶，再煮5-6分鐘。

　　3、等麥酥爛，稀稠適度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗內即成。