冬季五種補腎養生粥營養又健康

　　冬季是養生進補的最佳時節，也是補腎養腎的最佳季節。要說補腎養生，食療是最好的方法，而食物中以粥最為養生暖胃，冬季養腎選擇補腎粥。小編這裡介紹了五種適合冬季養生補腎的粥，附有詳細的做法。

　　一：紫米核桃紅棗甜粥

　　材料：紫米50克，紅豆100克，小米20克，黑芝麻20克，核桃50克，紅棗8顆。紅糖，或者冰糖適量。

　　做法：先將紫米洗淨，和紅豆單獨用水浸泡一晚上。紅棗將核取出。將浸泡的紫米連同泡的水，紅豆，小米，芝麻，加水煮開。接著放入紅棗，核桃，煮至熟爛，粘稠，根據個人喜好加入冰糖或紅糖煮融化即可。

　　功效：紫米有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血等作用，民間常作為補品。紅豆能潤腸通便，降血壓，降血脂，調節血糖，同時有很好的利尿作用。核桃中含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老。紫米核桃紅棗甜粥，有較好的補腎效果!

　　二：山藥栗子粥

　　材料：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚。

　　做法：山藥去皮。紅棗洗淨，栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊，鍋裡放水，把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中。放入山藥和紅棗。煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

　　功效：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能。栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。山藥栗子粥，是補腎的佳品。

　　三：白朮山藥粥

　　材料：炒白朮6克，淮山藥10克，扁豆6克，粳米30克，枸杞6克。

　　做法：淘洗乾淨後與粳米共煮成粥，粥煮熟後加白糖調勻即成。每日2次。

　　功效：白朮山藥粥，健脾補腎。一般脾胃較虛弱的，可喝些白朮山藥粥。白朮補脾熱胃消食，山藥可以調節人體免疫系統，枸杞則具有滋補肝腎的功能，三種材料搭配熬粥，能健脾補腎，強壯肌肉。

　　四：枸杞粥

　　材料：枸杞子15～20克;粳米50克白糖適量。

　　做法：將上3味放入砂鍋內，加水500克，用文火燒至沸騰，待米開花，湯稠時，停火燜5分鐘即成。

　　功效：枸杞補腎益精效果明顯，且藥性平和，不用擔心會上火。它作為補腎之品，能陰陽雙補，明目安神。枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用於中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰痠腿軟等。

　　五：韭菜鮮蝦粥

　　材料：韭菜、鮮蝦、大米適量。

　　做法：將大米淘洗乾淨放入1小勺色拉油和少許精鹽醃製10分鐘，將大米放入清水熬成米粥，直到米粒開花。煮米粥的時候可以將蝦用牙籤在蝦的背部挑去蝦線***蝦腸子***去蝦殼留蝦頭，蝦如果個大可以切成兩段。米粒開花後放入蝦頭和蝦仁煮5分鐘，放鹽胡椒粉和少許色拉油調好味。放入洗淨切成3毫米長的韭菜末攪勻即關火。

　　功效：韭菜鮮蝦粥很適合脾腎陽虛的朋友，其表現有陽痿、早洩，小便頻數，腰膝酸冷，腹中冷痛，洩瀉等。韭菜具有溫腎壯陽的作用，和大米熬成粥對腎陽虛衰、陽痿滑精有滋補作用，對於忙碌的中年夫婦來說，還能防止性功能減退。

　　上面就是小編為大家介紹的冬季五種補腎粥相關內容，希望對大家有幫助。