夏天寶寶去火的飲食食譜

　　夏天天氣炎熱，寶寶很容易燥熱上火。那麼這時候寶寶適合吃什麼呢?這時的食物就應該要做到開胃，去火而且讓寶寶有食慾，以下是小編為你整理的夏天寶寶去火食譜，希望對你有幫助。

　　夏天寶寶去火食譜

　　寶寶去火食譜：雪梨銀耳湯

　　原料：雪梨1只、水發銀耳30克、貝母5克、白糖適量。

　　製法：將水發銀耳去根、去雜洗淨，撕成小片。將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30至40分鐘，取出，即可裝盤食用。此湯滋陰清肺、消痰降火。

　　寶寶去火食譜：蓮子百合羹

　　原料：蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。

　　製法：將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。可補益脾胃、潤肺、寧心安神。適合於小兒日常食用。

　　寶寶去火食譜：金銀花茶

　　原料：金銀花10克，生甘草10克。

　　製作方法：

　　用金銀花泡水飲用。如果想改善味覺，還可以放入生甘草。

　　健康提示：

　　天氣乾燥，此茶清香可口，常飲可滋陰潤肺，對口苦咽乾、上呼吸道感染初期有很好的療效。

　　寶寶去火食譜：綠豆百合飲

　　材料：綠豆一把，百合十餘片，冰糖5、6粒

　　做法：綠豆百合洗淨不用浸泡，直接放入高壓鍋，加水兩大碗。大火煮開5分鐘後，擰到最小火，熬煮30分鐘，自然解壓後放入冰糖，開蓋煮5分鐘即可。

　　食法：小嬰兒過濾後取湯當白開水喝，較大的寶寶連湯帶綠豆百合都吃。可每週飲用3次，每次不超過150毫升，以免過涼。

　　夏天去火的食物

　　1.牛奶

　　牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。

　　2.苦瓜

　　苦瓜是一種可以清熱解毒的蔬菜，俗話說得好“天熱食苦，勝似進補”。苦瓜中含有豐富的營養成分，胡消暑清熱，明目解毒的作用。苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質。苦瓜還含有一種叫“多肽-P”類似胰島素的物質，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。

　　3.綠茶

　　夏季天熱，人易出汗，這時候來杯綠茶就能很好的做到去火的效果。綠茶中富有成效含苞欲放鉀，既能補水，又能補充出汗丟失的鉀。應該一天分數次飲用，這樣茶中的茶多酚、兒茶素能夠被除數人體充分吸收。綠茶為不發酵茶，性味苦寒，冰鎮後過寒不適宜女性及胃寒的人飲用。烏龍茶是介於紅茶和綠茶兩者之間的半發酵茶，不寒不熱同時能起到去火解熱，恢復津液的作用，適合女性和胃寒的人飲用。

　　夏天去火的方法

　　1、多吃水果能“滅火”

　　水果含有豐富的維生素和膳食纖維，適量食用有益健康，但對於去火，有些水果則可能“火上澆油”。以桃子為例，“桃養人”的說法古已有之，但需因人而異。專家表示，桃子具有通便的作用，但桃子性溫，對於實熱體質者因上火引起的便祕、舌苔黃、口乾、咽喉疼痛等症狀，不但不能去火，還可能加重病情。此外，橘子、荔枝、桂圓、石榴、椰子、楊梅等都屬於溫性水果，經常上火的人最好少吃。

　　2、綠豆湯、菊花茶當水喝

　　夏日炎炎，不少主婦會熬一大鍋綠豆湯或沏上一壺菊花茶給家人當水喝。綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，但對於手足涼、腹脹腹瀉等體質虛弱的人，最好不要過多飲用，可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。菊花茶也不宜天天喝，虛寒體質的人若長期大量飲用菊花茶，會使體質越來越虛寒，免疫力降低。

　　3、人人都能喝涼茶

　　涼茶雖然成分不一，但主要是由金銀花、菊花、黃岑、荷葉、藿香等組成，屬寒性。中醫專家提醒，在溼熱的南方，喝涼茶可以起到清熱解毒、祛溼的功效;但對於平時體質較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質的人來講，喝涼茶可能會加重狀況，導致胃疼、腹痛，甚至腹瀉。