楊桃的功效與作用及禁忌

　　也許大家對楊桃並不陌生，楊桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養價值。下面隨小編來詳細介紹還有食用方法吧。

　　楊桃特點

　　1、簡稱：別名：五斂子，楊桃，洋桃，三廉子等。

　　2、外貌：為常綠小喬木，高可達12米，葉子會對熱和光產生反應，小葉5-13片，卵形至橢圓形，頂端漸尖，基部圓，一側歪斜，花小，兩性，花枝和花蕾深紅色;花瓣背面淡紫紅色，邊緣色較淡，果子成五角星形。

　　3、環境：楊桃喜高溫溼潤氣候，不耐寒。以土層深厚、疏鬆肥沃、富含腐殖質的壤土栽培為宜。

　　楊桃的食用禁忌

　　1、【患者禁食】楊桃中的神經毒素，會對身體中樞神經產生影響，正常情況之下會被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒症病人，會因神經毒素無法排除而產生中毒症狀。對於腸胃不好的人和高血壓以及糖尿病等體質的人都是它所禁忌的人群，因此，這些人群還是不要吃楊桃了。

　　2、【稍寒禁食】楊桃性稍寒故過量食用易使導致脾胃溼寒，有礙食慾及消化吸收。所以，無論食生果或飲汁，最好不要冰涼及加冰飲食。

　　3、【適量食用】楊桃裡頭含有神經毒素，吃後輕微者僅會引起打嗝、嘔吐，但毒素如傳導致腦部，則可能會造成意識混亂甚至死亡。所以要合理吃楊桃，不宜吃太多。

　　其實楊桃好的功效和作用遠遠大於副作用

　　楊桃的功效與作用

　　1、楊桃可謂全身是寶，其功能主治如下：

　　根：澀精，止血，止痛。用於遺精，鼻衄，慢性頭痛，關節疼痛。

　　枝、葉：祛風利溼，消腫止痛。用於風熱感冒，急性胃腸炎，小便不利，產後浮腫，跌打腫痛，癰疽腫毒。

　　花：清熱。用於寒熱往來。

　　果：生津止咳。用於風熱咳嗽，咽喉痛，瘧母。

　　2、藥理藥效：楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。

　　3、食療作用：楊桃具有大量糖類及維生素、有機酸等常食之，可補充機體營養，增強機體的抗病能力，陽桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，具有利小便，解酒毒，生津止渴好處。

　　4、保鮮作用：通過對豬肉感官品質評定對其2-硫代巴比妥酸值和菌總數進行測定，研究發現楊桃多酚對豬肉的抗氧化保鮮作用。

　　楊桃的食用方法

　　1、直接食用，清洗乾淨，然後用刀削掉五***或六***個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。

　　2、可做成海星陽桃瘦肉湯，陳皮楊桃燉尾骨以及蛋奶燉陽桃等，陽桃還可以作為餐桌上的一道菜，非常有進補的功效，而且做法簡單。

　　3、拔絲楊桃，陽桃也可以拔絲，星形包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看晶瑩通透。

　　4、楊桃茶，也行大家不知道陽桃不止可以做成各類美食，還可以拿來泡茶。