石榴的食用方法及石榴的功效
石榴是大家都愛吃的一種水果。那麼石榴有哪些食用方法?石榴的功效是什麼?接下來小編為你分享一下石榴的內容,一起來看看吧!
石榴的食用方法
一、石榴蘋果汁
材料:石榴、蘋果、檸檬各1個。
做法
1、用方便快捷的方法取出石榴的果實;將蘋果清洗乾淨、去核、切塊;將檸檬洗乾淨;
2、將蘋果、石榴、檸檬放入榨汁機中榨汁即可。
功效
石榴富含人體所必須的多種營養成分,其中包括維生素C和B族維生素、有機酸等,能增強人體免疫力。
蘋果中富含鋅,是構成核酸及蛋白質不可缺少的營養素,多吃蘋果能促進胎兒的大腦發育,並且蘋果中富含膳食纖維,能促進消化,緩解孕期便祕。
檸檬有安胎止吐的作用。這道飲品味道適中,營養豐富,是孕媽媽孕早期的健康飲品。
二、甜石榴西米粥
材料:石榴、西米、蜂蜜。
做法
1、將鮮甜石榴去皮,取子掰散;
2、西米洗淨,入開水鍋內略氽後撈出,再用冷水反覆漂洗,瀝乾水分備用;
3、取鍋加入冷水、石榴子,煮沸約15分鐘後,濾去渣,加入西米,待再沸後,調入蜂蜜待滾,最後關火冷卻後即可食用。
功效
這款粥健胃提神、增強食慾,並且有調理腹瀉預防癌症的功效。石榴汁中富含多種氨基酸和微量元素,能助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖。
三、石榴火龍果酸奶沙拉
材料:石榴、火龍果、酸奶。
做法
1、石榴去皮,取出石榴的果實;
2、將火龍果切成小丁;
3、將酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龍果、葉裝飾即可。
功效
這道飲食非常適合夏季食用,具有開胃的功效。並且石榴、火龍果都是富含營養的水果,對孕婦和胎兒的發育都有不錯作用。酸奶具有促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的功效,還能調理腸胃。
四、涼拌石榴花
原料:保鮮石榴花200克,奶油生菜300克。
製法
1、石榴花用熱水煮2~3分鐘,過涼水備用。
2、奶油生菜切絲拌入石榴花,放入香油、鹽少許,雞精少許,拌勻即可食用。
中醫認為,石榴花可清肺洩熱、養陰生津、解毒、健胃、澀腸。經常上火或胃口不佳者,可多食涼拌石榴花。
五、石榴花炒醬肉
原料:保鮮石榴花200克,五花肉500克,韭菜少許,幹辣椒少許。
製法
1、保鮮石榴花用熱水煮1~2分鐘,過涼水備用。
2、油熱放入五花肉翻炒,放入大醬炒至九成熟時,加入石榴花,翻炒幾下,放入少許鹽、韭菜,即可起鍋。
石榴的功效
1、美容肌膚
紅石榴中富含礦物質,並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物?a href='//' target='_blank'>瘦腿【???苧杆儼鉤浼》羲???藎?罘糝矢??髁寥崛蟆?/p>
2、廣譜抗菌
經常保守面板真菌困擾的人不妨多吃一些石榴,它對抑制面板真菌感染有奇效,除此之外,對於霍亂弧菌,痢疾桿菌也有不錯的效果。
3、預防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化劑,可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用,達到延緩衰老、預防動脈粥樣硬化和減緩癌變程序的效果,甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
4、收斂,澀腸
石榴味酸,含有生物鹼、熊果酸等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治療痢疾、洩瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。
5、驅蟲殺蟲
石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅蟲殺蟲的要藥,尤其對絛蟲的殺滅作用更強,可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。
6、止血,明目
很多人都知道石榴花好看,其實石榴花還具有一定的藥用價值,晒乾研磨成粉後,止血效果上佳。
石榴多食會損失牙齒,還會助火生痰。石榴糖多並有收斂作用,感冒及急性炎症、大便祕結者要慎食,糖尿病患者要忌食。