健身減肥營養食譜
小編為大家詳細介紹了蔬菜減肥食譜，想要在滿足口腹之慾的同時安全高效減脂，健康之餘又能減肥。下面看看蔬菜減肥食譜是如何的健康減肥吧!
香燒胡蘿蔔減肥
材料：胡蘿蔔、醬油、白糖、鹽。做法：1、兩勺醬油，一小勺白糖，少許鹽混合。2、胡蘿蔔切塊，下油鍋翻炒，用中小火慢慢燒軟。3、倒入調味汁，湯汁略微燒乾後即可。這款蔬菜減肥食譜雖然做法簡單，但是在減脂瘦身方面有非常不錯的效果。胡蘿蔔的高纖維可以幫助消化，促進腸道排毒，清除體內垃圾毒素，可以緩解因排毒不暢而導致的肥胖，還可以抑制對甜食和油膩食物的慾望，幫助MM們控制食量。
番茄蔬菜湯減肥
材料：2個番茄、1個包心菜、2個青椒、1把西芹、2個洋蔥。做法：洋蔥去皮，用水沖洗乾淨，切成三角形;青辣椒用水洗淨，切成小型塊狀，去除籽***辣莖不去***;芹菜用水洗淨，切成斜段;番茄用水洗淨，切成小塊狀;捲心菜洗淨，切成三角形小塊狀。將以上5種菜放入煲內，注滿清水，翻滾後，慢火煲3小時左右，湯水可濃可淡，你可以隨喜好加入鹽、胡椒、香菜等調味料，但不能放入動物油類。
鮮菇蘆筍小炒減肥
材料：蘆筍、香菇、黃彩椒。做法：1、蘆筍切段，香菇切片，黃彩椒切絲。2、沸水中滴幾滴油加少許鹽，將蘆筍焯燙一下撈出過水晾涼。3、炒鍋放油，放乾紅辣椒、姜、蒜末爆香鍋，再放入香菇片和黃彩椒翻炒。4、最後淋入少許生抽，加適量鹽調味，炒至斷生即可。鮮菇蘆筍小炒作為最有效的蔬菜減肥食譜之一，能提高人體的基礎代謝，促進人體內熱量的消耗，並有很強的脫水能力，因此多吃新鮮蘆筍能變得苗條。
上湯白菜減肥
材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。做法：1、扇貝丁沖洗乾淨後，用溫水泡發20分鐘;大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。2、起油鍋，油熱後，爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水，大火燒開。3、新增皮蛋丁、料酒和糖，煮開;下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤。4、湯中新增青紅椒，新增少量鹽調味;大火收汁至稠，澆在白菜上即可。大白菜作為這款蔬菜減肥食譜的主要食材，營養價值極高，纖維素和維生素含量多到你取之不盡，而且還具有養顏、保護眼睛的作用。
蒜蓉蒸茄子減肥
材料：茄子2根、蒜頭、生薑、蔥花、生抽、糖、鹽、雞精。做法：1。茄子去皮，將茄子切成10cm左右的長條，蒜頭，生薑切成末待用。2。將茄子放在盤裡，上鍋隔水蒸15分鐘。3。鍋中少許底油，將蒜末，薑末放入鍋中翻炒，等蒜末，薑末變色後，加點生抽，糖，鹽，蔥花和雞精調味。4。茄子隔水蒸15分鐘後取出，倒出蒸盤子裡蒸茄子出的水份，然後澆上我們調的汁攪拌均勻即可。茄子內含有一種晒元素，它具有抗氧化減肥的作用，甚至西芹炒百合
減肥禁忌
1.吃減肥藥減肥法
反彈率：50%
吃減肥藥是懶人們最熱衷的減肥方法，因為省事。一般來說，減肥藥通常是利用抑制食慾和腹瀉的方法來瘦身，一旦停藥，食慾慢慢恢復，復胖當然很容易。而且如果吃到不好的減肥藥，可不只是瘦不下來這麼簡單，甚至健康都能被賠進去。是藥三分毒，所以MM們減肥最好還是選擇健康的方法。
對抗方法：不是所有的運動都需要大汗淋漓的，對於靠吃減肥藥瘦身的MM們來說，適當的做一些簡單的運動就可以將完美身材保持下來。如果有時間可以看一些中醫減肥的書籍，裡面的方法也是很值得借鑑的。
2.不吃油減肥法
反彈率：90%
油脂的卡路里的確是最高的，也最容易讓人發胖。以至於“減肥大軍”們都儘量對其避而遠之。但是油脂不能完全不攝取，否則面板和頭髮都會變得乾燥，指甲也容易斷裂，即使是體重變輕了，人的膚色和精神狀態看起來也不那麼健康。
對抗方法：可以儘量不選擇動物性的油脂，可以選擇一些不飽和脂肪酸的橄欖油。而食材內，例如雞的外皮不要吃，五花肉改成瘦身等，這樣一來，才能由內而外瘦得漂亮，瘦得健康。
3.激烈運動減肥法
反彈率：30%
運動對於減肥確實是個很好的方法。但是過於激烈的運動之後，身體的疲勞感和無力感將會非常強烈。為了能撫平疲勞感，飢腸轆轆的MM們會不自覺吃掉大量食物來補充體力。同時，因為激烈運動做起來很辛苦，往往也持續不了多久，沒毅力的瘦身當然會迅速復胖起來。
對抗方法：有氧運動運動減肥的初衷並沒有錯，只是需要堅持二字。所以運動瘦身的人群想要保持身材需要合理的食譜和適度的運動，這才是是瘦身的黃金法則。適度的有氧運動和力量運動相結合，不僅可以幫助減肥，更能雕塑身體曲線。
4.低卡食物減肥法
反彈率：70%
對於減肥者來說。最大的敵人就是高卡路里。所以一些低卡路里的食物，例如香菇、豆腐等就非常受歡迎。雖然這些食物對身體的確有益，但身體會完全受不了這種嚴酷折磨。一旦身體攝取營養的平衡被打破，復胖將如影隨形。而且，有些飲料雖然已經強調是零卡路里，但是其中的糖分也不可忽視。
對抗方法：想保持身材，控制糖的攝入量是非常重要的。對於一些飲料、高糖的水果等食物儘量敬而遠之吧。