產後補血食譜大全及做法

　　分娩過程中及產後的失血,加重了產婦貧血嚴重程度.因此,產後及時、合理補血非常必要.可以通過藥物、飲食等來幫助媽媽補血,及時補血對於媽媽和寶寶來說都很重要.接下來就讓小編來為你講解下都有哪些吧!

　　產後補血食譜：幹馬齒莧蒸肉

　　原料：幹馬齒莧50克、新鮮五花肉300克、辣椒粉適量、蔥花少許、醬油、雞精、豬油、鹽各適量。

　　製作：1. 先將幹馬齒莧稍微泡軟，切成2-3釐米長的段;

　　2. 五花肉切1釐米厚的片，用少許鹽和醬油抓勻備用;

　　3. 炒鍋燒熱,加豬油燒到6成熱,將五花肉炒香後盛出，餘油下馬齒莧炒香，撒適量辣椒粉調鹽拌勻;

　　4. 將炒好的馬齒莧擺到碗底，把五花肉蓋到上面，加半飯碗清水，入蒸鍋大火蒸一個小時，***如果用高壓鍋，半小時就好了***吃前撒雞精蔥花拌勻即可。

　　功效：清熱解毒，利水去溼，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血

　　產後補血食譜：薺菜炒鮮藕片

　　原料：鮮薺菜50克，鮮蓮藕90克，豬油20克，精鹽、味精各適量。

　　製法：***1***將薺菜去雜後，用清水洗淨，待用。

　　***2***把鮮藕颳去皮，洗淨，切成薄片，待用。

　　***3***將炒鍋洗淨，置於爐火上，起油鍋，倒入薺菜，鮮藕片，翻炒至熟，點入精鹽、味精調味，即可服食。一般服食5-7天有效。

　　功效：和脾，利水，止血。適用於血淤引起的婦女產後腹痛、出血等症。

　　產後補血食譜：田七紅棗燉雞

　　原料：鮮雞肉200克，田七5克，紅棗8枚，生薑3片，精鹽少許。

　　製法：***1***將紅棗用清水浸軟後，去核，洗淨，待用。

　　***2***把田七切成薄片，用清水略沖洗，待用。

　　***3***將雞肉去皮，洗淨，濾幹水分，待用。

　　***4***把所有原料放入一個洗淨的燉鍋內，加入清水適量，置於爐火上，以旺火隔水燉2小時，點入精鹽、味精調味，即可趁熱飲用。

　　功效：止血，鎮痛，強身。對於婦女產後流血不止有輔助治療作用。

　　產後補血食譜：大棗花生桂圓泥

　　原料：大棗100克，花生米100克，桂圓肉15克，紅糖少許。

　　製法：***1***將大棗去核，清水洗淨，待用。

　　***2***把花生、桂圓肉也洗一洗，待用。

　　***3***將大棗、花生米、桂圓肉放入大碗內，共搗為泥，加入紅糖攪勻後，上籠蒸熟即成。

　　功效：清氣醒脾，調中開胃，補血止血。適用於婦女產後子宮出血和缺鐵性貧血等症。

　　產後補血食譜：紅糖桃仁粳米粥

　　原料：桃仁35克，粳米100克，紅糖50克。

　　製法：***1***將粳米淘洗乾淨，待用。

　　***2***把桃仁去皮尖，清水洗淨，待用。

　　***3***將粳米與桃仁齊放入洗淨的煮鍋中，加清水適量，置於爐火上煮，待米爛汁粘時離火，加入紅糖攪化調味即可食用。

　　功效：化淤止血，養血益胃。對婦女淤血內停所致的產後出血較為有效。

　　產後補血食譜：三七燉雞蛋

　　原料：雞蛋3個，三七粉3克，紅糖20克。

　　製法：***1***將雞蛋打入碗內，用筷子攪勻，待用。

　　***2***在鍋中加清水適量，放入爐火上燒開，將雞蛋倒入鍋內，再把三七粉放入，煮至雞蛋凝固時，即可離火，盛入大碗中，再加入紅糖攪化即可食用。

　　功效：化淤止血，養血活血，能絡止痛。此方重在化淤而止血，故對淤血內停所致的婦女產後出血甚為適宜。

　　產後補血食譜：歸桂紅糖粥做法

　　原料：當歸20克，肉桂10克，粳米100克，紅糖50克。

　　製法：***1***將當歸、肉桂清洗淨，放入沙鍋內，加清水適量，置於火上，煮1小時後，取汁去渣，待用。

　　***2***把粳米淘洗乾淨，直接放入鍋中，加入藥汁，再兌適量清水，煮至米爛汁粘時，放入紅糖攪化，即可食用。

　　功效：溫經散寒，化淤止血，益氣養血。適用於產後寒凝、淤血內阻所致的產後出血。

　　豆豉醬豬心做法

　　原料：豬心1000克，豆豉30克，薑片、醬油、麵醬、黃酒各適量。

　　製法：***1***將豬心對切成兩半，清水洗淨，瀝乾後，與豆豉一併放入鍋內，酌加適量薑絲、醬油、黃酒，加入清水適量，置於火上，煮沸後，轉為文火燉半小時，以豬心熟爛為度。

　　***2***把豬心取出，晾涼後切成薄片，當冷食用。

　　功效：補血養心，安神止痙。適用於心血與虧虛所致的心悸、煩躁，特別是婦女產後血虛所致的驚悸、抽風等症。

　　產後補血食譜：人蔘粥做法

　　原料：大米50克，人蔘末、薑汁各10克。

　　製作：大米煮粥，加入人蔘末、薑汁攪拌均勻;供早晚餐服食。

　　功效：用於氣虛欲脫，面色蒼白，氣短汗出，肢冷，脈微欲絕，及脾肺虧虛，津傷口渴，失眠多夢，心悸怔忡等。

　　產後補血食譜：柿餅粥做法

　　原料：柿餅、黃酒各適量。

　　製作：柿餅燒炭存性研成末。每次6克，衝黃酒服用。生地益母湯：黃酒200毫升，生地黃6克，益母草10克。將上藥同放瓷杯中，隔水蒸20分鐘後服藥湯;每次溫服50毫升，連服數天。

　　功效：健脾潤肺，澀腸，止血。適用於久痢便血，小便血淋，痔漏下血等病。

　　產後補血食譜：烏蛋飲做法

　　原料：烏雞蛋3個，醋、酒各1杯。

　　製作：去蛋皮，3者攪在一起，煮成一杯、分2次服食;每天1劑，連服5～7劑。

　　功效：補氣補血、鎮靜安神、明目益智，產婦食用後能明顯提高乳汁的免疫能力，促進嬰兒的健康成長。

　　產後補血食譜：參芪燉雞做法

　　原料：黨蔘、黃芪各30g，山藥25g，紅棗20枚，母雞1只。

　　製作：母雞去髒與上藥同放燉鍋內，加黃酒、水燉熟後，分數次食用，連服3～5劑。

　　功效：補氣養血。本湯是強身健體、補益氣血之佳品。

　　產後補血食譜：阿膠五味子糊做法

　　原料：阿膠、五味子各10g，大米粉30g

　　製作：先將五味子水磨，加入阿膠、大米粉煮成糊狀，食用，每天1次，連服數天。

　　功效：促進造血功能，促進凝血和降低血管通透性。

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