寶寶營養早餐簡單食譜做法

　　寶寶應該從小養成吃早餐的好習慣，吃好早餐可以讓寶寶一整天都活力充沛、精神飽滿。但日常生活中，很多媽媽給寶寶準備的早餐並不營養，而且寶寶的早餐也吃得不夠科學?下面由小編為大家介紹寶寶營養早餐食譜，希望能幫到你。

　　寶寶營養早餐食譜

　　媽媽給已經新增輔食的寶寶製作早餐，既要考慮到早餐食物必須營養、美味、易消化，又要考慮到穀物、乳製品、蛋類、肉類、蔬菜、水果這6類食物的平衡搭配，那麼常見的寶寶早餐食譜有哪些?媽媽應該怎麼製作?別急，下面這份寶寶早餐食譜大全，各位媽媽不妨照著做哦。

　　營養早餐一：蝦仁蛋餃+菠菜豆腐湯

　　原料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、澱粉、姜、蔥適量。

　　a、蝦仁蛋餃：

　　1、前夜將蝦仁焯熟，控幹後剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥薑末、精鹽等攪拌均勻，煨好。

　　2、清晨，1個雞蛋打入適量幹澱粉中，加清水調成糊狀。

　　3、平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。

　　4、前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。

　　b、菠菜豆腐湯：

　　1、豆腐洗淨切丁，放入沸水中。

　　2、1分鐘後，洗淨的菠菜也投入鍋中，同時關火，點少量精鹽、芝麻油即可。

　　營養早餐二：雞肉青菜粥

　　原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g

　　a、雞肉青菜粥：

　　1、粳米煮粥備用。

　　2、雞胸脯肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開後，放入雞肉泥煸炒，熟後放入粳米粥中煮開。

　　3、出鍋前加少量精鹽，最後撒入青菜末盛出。

　　營養早餐三：蔬菜牛肉粥

　　原料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥各1/5個，鹽少量。

　　製法：

　　1、準備牛肉精肉並磨碎。

　　2、將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。

　　3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。

　　營養早餐四：豆腐粥

　　原料：米飯1/6碗，肉湯1/2杯，豆腐1/10塊。

　　製法：

　　1、將豆腐切成小塊。

　　2、將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。

　　3、煮至粘稠時加入適量的鹽調味。

　　寶寶早餐怎麼吃營養

　　對於寶寶早餐，媽媽不僅要做得營養，更要讓寶寶吃得營養，如果寶寶的進食方式不夠科學，那麼食物間的各種豐富營養就不能被寶寶充分吸收。那麼寶寶早餐要怎麼吃才算有營養呢?媽媽們辛苦製作的美味早餐可不能白費了，把握以下幾個早餐食用原則，寶寶才能吃得既健康又營養哦。

　　1、合理安排早餐時間

　　每天固定吃早餐的時間，讓寶寶養成按時吃早餐的良好習慣，並保證寶寶有充足的進餐時間。

　　2、食物品種多樣化

　　媽媽要注重早餐食物的多樣化搭配，儘量經常變換口味，避免寶寶吃膩後抗拒吃早餐的現象發生。

　　3、講究食物的鹹甜搭配

　　早餐食物鹹甜搭配得宜，寶寶會吃得更加津津有味，但食物中要儘量少鹽少糖，因為高鹽會加重寶寶的腎臟代謝負擔，影響腎臟功能的健康，而高糖容易引起寶寶產生齲齒和肥胖。

　　4、早餐一定要吃飽、吃好

　　由於寶寶的胃容量有限，上午的活動量又比較大，所以早餐尤為重要。寶寶早餐要吃飽吃好，但並不是說吃得越多越好，也不是說吃得越高檔、越精細越好，而是應該進行科學搭配。

　　5、早餐營養素要全面

　　一頓營養全面的寶寶早餐，應該同時富含蛋白質、維生素、礦物質、微量元素等營養物質，媽媽在給寶寶做早餐時應該注意食物的營養搭配哦。

　　寶寶不吃早餐的危害

　　不管是媽媽還是寶寶，不吃早餐都不利於身體健康。早餐對於寶寶一天的身體需求來說十分重要，如果寶寶有不吃早餐的壞習慣，媽媽一定要及時糾正，以免對寶寶的身體發育造成不利影響。那麼寶寶不吃早餐容易造成哪些危害呢?各位媽媽趕快來了解一下。

　　1、導致營養不良

　　早餐所提供的營養素很難從午餐或晚餐中得到補充，不吃早餐或早餐營養質量差，是引起全天能量和營養素攝入不足的主要原因之一，長期下去，會影響寶寶的營養狀況和生長髮育。

　　2、影響智力發育

　　吃早餐是補充人體葡萄糖的重要途徑，寶寶不吃早餐，會影響大腦葡萄糖的攝入，從而讓寶寶出現記憶力下降，思考、反應遲鈍等現象。

　　3、容易導致貧血

　　不吃早餐會影響人體血糖的供應，如果寶寶長期不吃早餐，容易出現貧血現象。

　　4、誘發便祕

　　便祕不僅是老年人的問題，寶寶不吃早餐也會誘發便祕。如果養成不吃早餐的習慣，會使胃結腸反射作用失調，從而導致便祕。

　　5、易生胃病

　　不及時吃早餐，大腦就會處於飢餓狀態。以這樣的狀態開始一天的生活，會精神不振，學習能力下降。而且因為早飯沒吃，中午就會大量進食，這樣會使胃壁一下子處於緊張狀態，時間久了易生胃病。