孕媽媽早餐食譜

　　早餐很重要，對孕媽媽來說更重要，吃好第一餐，為自己和肚子裡的小寶寶補充營養。孕婦早餐吃什麼好呢?下面小編推薦幾款，希望對你有幫助。一起來看個究竟吧!

　　

　　1、排骨海帶面：

　　【原料】排骨150克，發好海帶100克，雜麵條100克，姜、食鹽適量。

　　【製法】

　　***1***排骨洗淨放在鍋中加水煮，水開後，撇去血沫。把薑切片放入湯中同煮。

　　***2***海帶泡發後，洗淨，切成寬條，放進排骨湯中一起煮。

　　***3***排骨、海帶九成熟時，把麵條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。

　　【功效】

　　排骨營養價值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質。可預防痴呆兒的發生，對於胎兒骨骼，內臟、大腦發育均有好處，可經常食用。

　　2、蝦仁紫菜餛飩湯：

　　【原料】鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫萊5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、薑汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。

　　【製法】

　　***1***鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯後，擠出水，剁成細蓉狀。

　　***2***將木耳去雜，洗淨，剁碎。

　　***3***用蔥、薑汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮鹹口味的餡料。

　　***4***用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。

　　***5***用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

　　【功效】

　　可經常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘，能促進內分泌系統的發育，促進甲狀腺素的合成，有利於大腦細胞和智力的發育。

　　3、棒糝南瓜粥：

　　【原料】南瓜150克，玉米碴50克。

　　【製法】

　　***1***南瓜洗淨切塊。

　　***2***煮鍋中放入玉米碴和水，用大火煮開後，改微火煮。

　　***3***玉米渣煮到半熟時，把南瓜塊放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟變稠。

　　4、奶油磨菇湯：

　　【原料】鮮牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食鹽、味精少許。

　　【製法】

　　***1***火腿、口蘑切成小碎丁。

　　***2***把牛奶煮開放***蘑、火腿，把土豆泥攪拌在牛奶中，煮開後，放上鹽、味精即可。

　　【功效】

　　牛奶含蛋白質，脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇，還含有核黃素、硫胺素等，能夠給機體提供能量、無機鹽、維生素等，有利於胎兒的大腦發育。孕早期很多孕婦的胃口都不是很好，所以食物還是以清淡爽口比較好。希望我的食譜能給孕早期的孕婦帶來好的食慾。

　　孕婦早餐吃什麼好

　　1、全麥製品。包括麥片粥、全麥餅乾、全麥麵包等。準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他新增成分在裡面的麥片，同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄乾或是蜂蜜。全麥麵包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥麵包還可以提供豐富的鐵和鋅。

　　2、奶、豆製品。孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣，酸奶也富含鈣，還有蛋白質，有助於胃腸道健康。

　　3、水果。水果種類很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。

　　4、瘦肉。因為瘦肉富含鐵，並且易於被人體吸收。鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用，懷孕時孕婦血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養，因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。

　　5、蔬菜。顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源;花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助於其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

　　孕婦不吃早餐的害處

　　如果孕婦不吃早餐會怎樣?會對胎兒造成傷害嗎?因為很多孕媽在懷孕前就沒有養成吃早餐的習慣，懷孕後就更不想吃早餐了。這樣會對胎兒和自己身體造成哪些傷害?

　　1、引發低血糖，造成流產：孕婦比正常人體質弱一些，如果早餐不吃很容易引起低血糖，後果嚴重到頭暈，如果懷孕初期可能會造成流產的。

　　2、腸胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處於飢餓狀態，會造成胃酸分泌過多，於是容易造成胃炎、胃潰瘍。

　　3、便祕“出籠”：在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單說就是促進排便;若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調，於是產生便祕。

　　4、會讓你更靠近肥胖族：人體一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。

　　孕婦不吃早餐害處多多，為了你和寶寶的健康，要養成吃早餐的好習慣。