孕婦早餐食譜製作大全
早餐是三餐中最重要的,不吃早餐一天都沒精神,孕婦亦是如此。下面小編準備了孕婦早餐食譜,希望對您有幫助!
孕婦早餐食譜
冰糖蜜西瓜
食材:西瓜1個、蜂蜜50克、冰糖50克
製作:
1***西瓜洗淨,切底部***約10cm***作蓋,挖去瓜瓤;
2***將冰糖略砸碎,與蜂蜜同裝入西瓜內,加蓋,置大器皿裡,隔水蒸1小時後取出。
雪梨銀耳羹
食材:雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克
製作:
1***把雪梨洗乾淨後切成片,銀耳泡軟時去掉硬根;
2***鍋內加水,放入梨、銀耳、冰糖,小火煮半小時即可。
水果酸奶沙拉
食材:鮮桃100克、葡萄50克、西瓜100克、酸奶1杯
製作:
1***挑選較好的鮮桃、葡萄,分別洗淨,桃子去皮,去核,切成塊,西瓜去皮,去籽切成塊,放入容器中;
2***取出酸奶125克搖勻後倒入容器中,與鮮桃、葡萄,西瓜攪勻,即可食用。
奶油白菜湯
食材:白菜20克、奶粉適量
製作:
1***白菜用淡鹽水泡5分鐘用清水沖洗乾淨,剁碎;
2***鍋內加水燒開,放入白菜,小火煮片刻;
3***撈出碎白菜,將白菜水涼至常溫後,放入配方奶粉,調勻。
棒糝南瓜粥
食材:南瓜150克,玉米碴50克
製作:
1***先把南瓜洗淨,切成塊;
2***在煮鍋中放入玉米碴和水,燒開後改用小火;
3***待玉米渣煮到半熟時,把南瓜塊放入一起煮,直到南瓜熟、粥熟變稠。
奶油磨菇湯
食材:鮮牛奶250毫升,口蘑35克,火腿30克,土豆泥50克,食鹽、味精少許;
1***先把火腿、口蘑切碎成丁;
2***再把牛奶放進鍋裡煮開,放***蘑、火腿,把土豆泥攪拌在牛奶中,煮開後,放上鹽、味精等調料即可。
最適合孕婦吃的15種食物
1.麥片
為了讓自己有一個充滿活力的早晨,趕快把早餐的燒餅、油條換成麥片粥吧!為什麼?因為麥片不僅可以讓你保持一上午都精力充沛,而且還能降低體內膽固醇的水平。不要選擇那些口味香甜、精加工過的麥片,最好是天然的,沒有任何糖類或其他新增成分在裡面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麥片粥里加一些果仁、葡萄乾或是蜂蜜。
2.脫脂牛奶
懷孕的時候,你需要從食物中吸取的鈣大約比平時多1倍。多數食物的含鈣量都很有限,因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣,只要3杯脫脂牛奶***200克***就可以滿足這種需求。
3.瘦肉
鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用,孕期你的血液總量會增加,以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養,因此孕期對於鐵的需要就會成倍地增加。如果體內儲存的鐵不足,你會感到極易疲勞。通過飲食補充足夠的鐵就變得尤為重要。瘦肉中的鐵是供給這一需求的主要來源之一,也是最易於被人體吸收的。
4.全麥餅乾
這種小零食有很多用途:早上你可以在床上細細地咀嚼它,能夠非常有效地緩解孕吐反應;上班的路上,在車裡吃上幾塊,可以幫助你打發無聊的時間;辦公室裡當你突然有了想吃東西的慾望,它就在你身邊,方便而且不會引人注意。它是一種貨真價實的迷你食品,並且會忠實地保證你一天的血糖平穩、精力充沛。
5.柑橘
儘管柑橘類的水果裡90%都是水分,但其中仍然富含維生素C、葉酸和大量的纖維。能幫助你保持體力,防止因缺水造成的疲勞。
6.香蕉
香蕉可以快速地提供能量,幫你擊退隨時出現的疲勞。而且在你時常被嘔吐困擾的時候,很容易為你的胃所接受。你可以把它切成片放進麥片粥裡,也可以和牛奶、全麥麵包一起做早餐。
7.全麥麵包
把你每天吃的精粉白麵包換成全麥麵包,你就可以保證每天20~35克纖維的攝入量。同時,全麥麵包還可以提供豐富的鐵和鋅。
8.綠葉蔬菜
菠菜含有豐富的葉酸和鋅。甘藍是很好的鈣的來源。把沙拉的原料改革一下,加入一些深顏色的萵苣,一定會提高這道菜的營養價值,因為顏色越深的蔬菜往往意味著它的維生素含量越高。你也可以隨時在你的湯裡或是餃子餡里加入一些新鮮的蔬菜。
9.堅果
如果懷孕前你因為堅果脂肪含量高而對它敬而遠之,那麼現在你應該重新認識:脂肪對於胎兒腦部的發育是很重要的。而且堅果可以讓你餓得不那麼快。專家建議可以用一些不飽和脂肪***在堅果中發現的一類有益於心臟健康的脂肪***取代飽和脂肪***在肉類和黃油中發現的***。但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高,因此每天應將攝入量控制在28克左右。還有一個特別需要注意的地方,如果你平時有過敏現象,最好避免食用某些容易引起過敏的食物,例如花生。
10.雞蛋
很多準媽媽一看見肉就覺得噁心,那麼雞蛋就成了你在孕期攝取蛋白質的最佳來源。而且雞蛋中還含有人體所需的各種氨基酸。煎個雞蛋再配點兒蔬菜會讓你的早餐既簡單又豐盛。如果你受不了煎雞蛋的味道,那就煮個雞蛋吃吧!
11.花椰菜
吃這種蔬菜真是好處多多:它不僅營養豐富,而且健康美味;富含鈣和葉酸,而且還有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑;內含的維生素C,還可以幫助你吸收其他綠色蔬菜中的鐵。
12.豆製品
對於那些堅持素食的準媽媽,豆製品是一種再好不過的健康食品了。它可以為你提供很多孕期所需的營養,例如蛋白質。
13.乾果
乾果是一種方便的、美味的零食,可以隨身攜帶,隨時滿足你想吃甜食的慾望。你可以選擇像杏脯、幹櫻桃、酸角一類的乾果,但是不要吃香蕉幹,因為經過加工的香蕉幹,脂肪含量很
14.冰淇淋
不要把它打進黑名單。你完全沒有必要因為懷孕而剝奪了自己吃冰淇淋的權利。一些甜食,包括冰淇淋、酸奶或者是牛奶作成的布丁,都可以成為你飯後的小插曲,它可以提供你每天所需鈣質的1/3。但是切記:不要讓它喧賓奪主呦!
15.低脂酸奶
酸奶富含鈣和蛋白質,即便是患有乳糖不耐症的準媽媽,對於酸奶也還是易於吸收的。而且有助於你的胃腸保持健康的狀態。
孕婦健康飲食要點
1、孕婦應注意補充水分。
孕婦早上起來可喝杯白開水,幫助清理腸道,多喝水還可促進體內的新陳代謝。
2、食用養陰潤燥的食物。
如:香蕉、雪梨、百合、蜂蜜、冰糖等,這些食物可緩解“上火”現象。
3、多吃新鮮蔬菜。
最適合在春天食用的是韭菜。因為韭菜性溫,而春天氣候忽冷忽熱,韭菜適合保養人的陽氣。韭菜汁和生薑汁加糖調服,可治療孕婦噁心、嘔吐等孕吐反應。
4、不吃辛辣食品。
辛辣食品除了會刺激胃以上,還容易引起上火。
5、適量補充蛋白質和鈣質。
魚肉、雞肉、牛奶和豆製品含有比較好的蛋白質和鈣質。如果孕婦日常生活中已經通過飲食補充了這些營養,就沒必要再額外補充鈣片等補品。如果孕婦盲目地補鈣,可能會造成胎兒高血鈣症。
6、不吃黴變食品。
春天氣候多變,食物很容易發生黴變,孕婦要遠離黴變食品,防止發生食物中毒或發生腹痛腹瀉等症狀而引起胎動不安。
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