蔥花雞蛋餅怎麼做
蔥花雞蛋餅是用蔥花和雞蛋做成的餅,單吃時的蔥香、蛋香縈繞口中,如果再配上些小菜,一碗米粥,可稱為一道營養美味的中式小餐。今天小編為大家介紹蔥花雞蛋餅的幾種做法,希望能夠幫到大家。
蔥花雞蛋餅的做法一
材料
雞蛋,麵粉,蔥絲
做法
1、先燙麵,然後放一點涼水,再和麵。
2、擀好了,分塊。
3、每一塊擀成餅。
4、鍋內放油,烙餅。
5、一面煎好了,放一個雞蛋。
6、把雞蛋塗均勻,再灑上才蔥絲,一層薄鹽。
7、兩面煎好後就好了。
8、烙好的餅放進盆裡,蓋上。
9、之後我又烙的餅,上面有的放了花椒麵,有的放椒鹽。也可以把蔥絲和鹽先攪拌好,隨便。切好塊就吃吧!
蔥花雞蛋餅的做法二
材料
雞蛋,麵粉,蔥花,鹽
做法
1、麵粉和雞蛋一起攪拌好。要是能過篩的話應該就更好了。我在麵粉裡還加了一些鹽。
2、鍋裡抹一層油,下入麵粉糊。
3、煎熟一面就翻面,然後鋪上蔥花,用鏟子一卷就好了。
雞蛋餅的歷史
民國十三年,徐少成闖關東來到瀋陽。因為是山東人,徐少成自小就喜麵食。
當到瀋陽時,發現東街遍是山東煎餅,心裡喜憂參半。喜的是山東煎餅已經被瀋陽人民所接受,憂的是,已經這麼多人做煎餅了,在瀋陽這個陌生的城市,他要如何生存?徐少成在家潛心研究,並在雞蛋中找到了靈感。將雞蛋中的豐富營養融于山東煎餅中,自創徐家雞蛋餅。而後,徐家雞蛋餅風靡瀋陽中街,成為老少咸宜的休閒食品。後遇一喜愛徐家雞蛋餅的文人,自此改名饞逸齋。“皇姑屯”事件發生後,軍閥戰亂不斷,徐少成充軍。時至新世紀,第三代繼承人徐成國先生,立志弘揚祖業。由此看來,一個小小的煎餅果子反映的不僅僅是一個城市的風格與特點,更能映襯出這個城市的歷史與文化。
- 蔥花雞蛋餅怎麼做
- 開發右腦的作用
- 一週學習計劃表應該怎麼寫
- 日常用到的英語口語帶翻譯
- 有什麼吃緊急避孕藥的危害
- 網上圍棋遊戲推薦
- 勞動法病假規定
- 楷書歐體書法入門字帖_歐體楷書書法字帖
- 高三個性勵志名言
- 怎樣治療溼毒的最佳方法
- 櫃式空調的清洗步驟與技巧有哪些
- 糯米紙杯蛋糕的做法步驟
- 怎麼培養出高財商的孩子
- 菜籽油水蒸蛋的烹飪方法有哪些
- 一掃帚一千金打一成語的答案
- 傷心的傷感個性簽名
- 出國留學經濟擔保怎麼辦理
- 狗吠為題的現代詩歌
- 鄂教版四年級語文上冊第二單元提升測試題及答案
- 商標轉讓有哪些流程
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字