鮮玉米雞蛋餅怎麼做好吃

  用雞蛋替代香腸或火腿這種加工食物,有助時減少熱量。下面是小編為你帶來的鮮玉米雞蛋餅的做法,一起來看一看吧。

  鮮玉米雞蛋餅

  鮮玉米雞蛋餅的材料

  玉米、雞蛋、香油。

  鮮玉米雞蛋餅的做法

  1.鮮玉米放入攪拌器絞碎,加入雞蛋攪拌均勻作成原料***不放水和糖***。

  2.用平底鍋加入香油高火加8成熱,放入原料煎成玉米餅,清香可口。

  為何土雞蛋如此受推崇

  1、天然食品

  土雞在自然環境中生長,呼吸乾淨新鮮的空氣,吃的也都是天然食物,產出的雞蛋品質自然會好。

  2、產量少

  土雞產蛋很少,養分積累週期長,水分含量少,所含的歐咪伽-3不飽和脂肪酸***ω-3***和磷脂更高一些,二附院營養科副主任技師馮霽介紹,這兩種物質可以促進膽固醇的代謝,對保護心血管非常有好處,而歐咪伽-3不飽和脂肪酸更是我們生命的保護神。

  3、微量元素高

  土雞蛋微量元素含量高。土雞蛋無激素和抗生素殘留土雞蛋在自然環境下生長,受人為因素干擾少,不存在吃了皮革粉、肉骨粉和藥渣等含有激素和抗生素的“飼料”等問題,因而抗生素在雞蛋中殘留少,不會引起耐藥性的病原菌株數量增加,被變異細菌感染患病後,治癒困難,對人體無潛在危害性。

  4、口感好

  土雞蛋口感更好,且脂肪含量更高,所以蛋黃較大,非常適合做煮雞蛋和煎蛋,簡單的烹調方法能將它優良的口感完全發揮出來。而普通雞蛋的蛋清較多,適合做蒸蛋或打蛋花用。土雞蛋的口感更好。

  土雞蛋的食用適應人群