水果果凍的製作方法

　　大人小孩都愛吃的果凍，自己在家就可以做。今天小編就為大家介紹一些。

　　家庭自制水果果凍的方法

　　水果切好，切成自己喜歡的形狀，然後串成串。

　　斜角放入杯中

　　吉利丁6片在冷水中浸泡變軟取出，瀝乾水備用。

　　礦泉水500ml和草莓粉20g，細砂糖100g混合加熱至糖融化。然後加入剛才瀝乾的吉利丁攪拌至完全融化。

　　將放涼的果凍水倒入杯中蓋過水果，放入冰箱冷藏隔夜即可。

　　1. 將蘋果去皮、去核、切成小丁。個人認為丁切的越小口感越好。***蘋果可以換成任何一種你喜歡的水果，但不宜選用太軟的，如香蕉***

　　2. 將切好丁的蘋果分裝到每個小容器內***可選用各種漂亮的精緻小容器，這樣做出來更加美觀***

　　3. 將果汁放入鍋內加熱***我選用的是芒果汁***，並放入QQ糖，不停攪拌。***一定要不停攪拌，否則QQ糖就該糊鍋了***

　　4. 待QQ糖完全融化後，關火，放在一旁稍晾片刻。

　　5. 最後，將晾好的果汁分別倒入裝有果汁的容器內，放入冰箱冷藏室，冷藏2小時後即可食用。

　　小貼士

　　1.水果的選擇：儘量不要選擇太軟的水果，可選用：蘋果，梨，桃子，橘子。

　　2.在加熱果汁和QQ糖時，一定要不停攪拌，直至QQ糖完全融化。

　　3.加熱後的果汁一定要稍微晾一會再倒入容器內，避免玻璃容器預熱後炸裂。

　　4.分裝好後一定要放入冰箱冷藏室冷藏，不可冷凍。

　　1. 將準備的水果切塊備用

　　2. 鍋裡水燒開後轉中小火，倒入白涼粉，然後攪拌至融化，加入冰糖，煮化後即可關火，一定要一直攪拌均勻

　　3. 煮好後稍微放一會兒，千萬不要晾涼了，涼了就凝固了!

　　4. 準備好幾個碗，先在碗底鋪一層水果，然後用勺子倒入一層一層白涼粉，然後再鋪水果，再到白涼粉，一直到碗裝滿。

　　5. 做好後，放涼，凝固，然後用保鮮膜封起來，放入冰箱冷藏

　　6. 扣過來，開吃!

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