柴火爐怎麼烤地瓜
紅薯含的碳水化合物和能量與等量大米幾乎相當,吃二兩紅薯就應少吃二兩米。那麼你們知道烤地瓜怎麼烤嗎?下面小編給你分享一下烤地瓜的做法吧。
烤地瓜的食材準備
烤地瓜的做法教程
1.地瓜洗淨
2.用廚房紙吸去水分
3.烤網上鋪上錫紙,將地瓜擺放好
4.烤箱預熱至190度,烤半個小時左右,翻面,繼續烤半個小時左右
5.看地瓜變軟即可,我這個都烤的裂開了,味道很好哦
地瓜的營養價值
1、高鉀低鈉
紅薯是典型的高鉀低鈉食物,其膳食纖維含量很高,比看著有筋的大白菜高很多。
2、維生素C含量高
新鮮紅薯的維生素C含量比西紅柿、蘋果的還要高一些,既耐熱又不怕水,不易在加工過程中流失。
3、“心”不同,營養特長也不同
紅黃心紅薯中的胡蘿蔔素含量要高一些,對保護視力更有益處;白心紅薯的粗纖維含量高,含糖量比紅黃心高出4%~5%,口感更甘甜;紫心紅薯硒和花青素含量較高,是名副其實的抗氧化高手。
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