電烤箱烤肉火燒怎麼烤

　　肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素***有機鐵***和促進鐵吸收的半胱氨酸,下面小編給你分享一下烤肉的做法吧。

　　烤肉的食材準備

　　烤肉的做法教程

　　1.豬肉去筋膜，切大長條，用流水衝盡血水待用

　　2.豬肉用蛋清、啤酒抓勻醃製30分鐘

　　3.將烤肉醬70g、烤肉粉10g、薑片加入肉中，抓勻按摩10分鐘

　　4.蓋保鮮膜，入冰箱醃製12小時以上

　　5.竹籤用開水浸泡30分鐘

　　6.將肉條串在竹籤上，竹籤頭尾包錫紙

　　7.烤箱預熱200度，將碗內醃汁刷在肉串上，入烤箱烤制15分鐘

　　8.將剩餘烤肉醬用麻油調開，將烤制15分鐘的肉串取出，撒剩餘烤肉粉，將調好的烤肉醬刷在肉串表面，入烤箱烤制2分鐘即可

　　豬肉的營養價值

　　豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素***有機鐵***和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　豬肉的使用效果

　　豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;

　　補腎養血，滋陰潤燥;

　　主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

　　豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。