巧克力冰激凌蛋糕做法圖解

　　蛋糕可以用來解饞，這點大家都贊同吧，這也是蛋糕最大的魅力。下面是小編為大家整理的，希望對大家有幫助!

　　巧克力冰激凌蛋糕材料

　　1.蛋糕坯材料：雞蛋白3個，白糖 40g，杏仁粉 125g。

　　Daim***代姆***巧克力冰激凌材料：雞蛋黃3個，白糖 20g，奶油 300ml，Daim***代姆***巧克力 100g，君度力嬌酒***Cointreau*** 5ml，濃縮咖啡5ml***咖啡忘記擺到圖片上了***。

　　注：如做給孩子吃可以不加酒和咖啡，味道嗎?當然略有差別嘍。

　　2.製作蛋糕坯用攪拌器或廚房機將蛋白和白糖混合打發到能讓小棒直立。注不是特別嚴格，溼性、乾性，或在溼性與乾性間都可以。

　　3.篩入杏仁粉***我是用杏仁自己打碎的***。

　　4.小心切拌均勻，使之不見乾粉，倒入鋪有油紙的22公分蛋糕盒。

　　5.放進預熱到170度的烤箱中層，烤15-18分鐘後取出，放到架子上待涼備用。

　　6.裝飾填充

　　用攪拌器將蛋黃和白糖混合打發到能讓小棒直立。

　　7.將5ml的君度力嬌酒***Cointreau***和 5ml的咖啡倒入蛋黃和白糖的混合液"6"中。

　　8.將切碎的Daim***代姆***巧克力***不要全部放入，留一點做為最後的裝飾***和混合液"7"倒入打發的奶油中。***注：用攪拌器打發奶油時一定要仔細，如過度，就成黃油了。***

　　9.將"8"用橡皮刀小心切拌均，倒入裝有你剛剛烤好涼透的蛋糕坯的蛋糕盒裡，並將省下來的巧克力輕輕地撒在上面，然後蓋上保鮮膜入冰箱冷凍層。

　　冷凍24小時後就可食用。

　　10.吃的時候取出，在室溫下放置10幾分鐘後脫模，切割成若干塊，放在蛋糕盤上。

　　這種蛋糕適合配百利甜酒***Baileys*** 、君度力嬌酒***Cointreau***或Cognac酒一同享用，當然還有茶和咖啡。

　　特別適合宴請賓客，盡顯高大上。

　　描寫蛋糕外形的句子

　　1：全奶油的蛋糕 油香濃郁、口感深香有回味,吃在口中香軟誘人,自有一種獨特風味,令人一品難忘。

　　2：草莓蛋糕：用勺子輕輕挖下一塊帶著草莓奶油的蛋糕，放***中，根本不用嚼，含在口中一會兒就化掉了，脣齒間留下一絲淡淡的清香。細細回味，奶油濃濃的氣息迴旋在口中，甜甜的，香香的。

　　3：當奶油戀上芝士，香濃的愛意沉浸在芝士的絲滑裡，卻因同根生而被命運阻隔，於是這份愛戀少了些許甜膩，多了一絲酸楚。幸好，有相思豆的鋪撒，讓原本淒涼的愛情多了無限溫暖。

　　4：慕斯蛋糕：把一大勺慕斯蛋糕塞***中，冰涼的奶油一下子就化成了暖暖的，帶有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分誘人，軟軟的蛋糕中夾著甜蜜的鮮奶油，真是美味至極啊!

　　5：紅寶石蛋糕：***時嫩嫩的，香氣撲鼻，滑滑的栗子順著奶油一下子就吞了進去，甜絲絲的奶油絲毫不滑膩，微微的甜，誰嚐了，都絕對會忍不住吃上第二口

　　6：粉紅色的蛋糕 來自大自然的鮮明而清新的粉紅色,塗抹在可愛的花朵上,還有燦爛的蝴蝶輕輕駐足。不是童話,卻勝似童話。討好味覺的藝術得到了淋漓盡致的發揮.

　　7：絲滑的巧克力在小糕點上好像要流下了，金銀香甜的小珍珠糖散發著迷人的果香味!玫瑰狀草莓雕的十分細膩。咬一口，蛋糕中的奶油夾心“譁!”的融化，嗯，是藍莓味的，迷迷糊糊中，又十分清爽!GOOD!