海鮮炒飯有哪些不同的做法

　　可以說，海鮮渾身是寶，其中所蘊含的營養不僅可以補充我們日常所需，還可以用作一些名貴用藥。你想知道怎麼才能做出好吃的海鮮炒飯嗎?現在就由小編來跟大家分享一下?

　　海鮮炒飯的不同做法1

　　材料

　　木瓜100g，白米飯100g，雞蛋1枚，黃瓜50g，大蝦50g，蔥適量，玉米粒適量，鹽，胡椒粉，橄欖油適量

　　做法

　　1、大蝦洗淨，去掉腸線，用沸水燙熟。

　　2、蔥切粒，木瓜去皮切成塊，黃瓜切片，蛋液攪拌均勻。

　　3、鍋中倒入少許橄欖油後再燒熱，讓其均勻地粘上油，爆香蔥粒，倒入蛋液，讓蛋液煎成一個蛋餅後，翻面再煎一會，用炒勺將蛋餅分開，加入鹽和胡椒粉，略炒一會。

　　4、將白飯倒入鍋裡，再適當地加上一點點油，然後不斷地翻炒直到把飯炒鬆散，再加入大蝦、玉米粒、木瓜和黃瓜翻炒均勻，然後上碟，撒上蔥花即可。

　　海鮮炒飯的不同做法2

　　材料

　　米飯300g，小墨魚100G，鹹魚幹***切塊***100G，扁蝦乾30G，鮑魚乾***切丁***30G，捲心菜100G，回鍋肉***加這個是因為家裡正好有你可以不加***50g，鹽1小勺，油適量

　　做法

　　1.小墨魚去外膜切片***最好醬油鹽漬10分鐘***

　　2.起鍋點火放油，放墨魚翻炒

　　3.鹹魚幹蝦乾鮑魚乾登場湊熱鬧

　　4.加一點點水 繼續燒

　　5.待海味們熟的差不多了擱米飯***和肉肉***

　　6.炒啊炒

　　7.擱蔬菜再翻炒個兩分鐘灑鹽拌勻即可

　　海鮮炒飯的不同做法3

　　材料

　　罐頭鹽水金槍魚、雞蛋、美國雜菜、隔夜米飯、袋裝小海鮮***可選***、油，鹽

　　做法

　　1、將飯放入冰箱，不蓋蓋子，隔夜取出***讓米飯內的水分收幹***

　　2、雞蛋打散，金槍魚取出弄碎，其它清洗乾淨，如果用袋裝小海鮮***各類貝殼肉***的洗淨備用

　　3、油加熱，米飯下鍋翻炒，

　　4、倒入美國雜菜、金槍魚翻炒

　　5、加入小海鮮翻炒

　　6、基本熟了以後倒入蛋液，快速翻炒，使蛋液迅速打散***金包銀做法***

　　7、加鹽等調味，稍微翻炒後裝盆。

　　PS：銀包金可將蛋液先炒成小塊，然後出鍋備用，再重複1-5後，加入蛋塊。個人感覺加入金槍魚可以了，貝殼肉容易老，墨魚條應該不錯。

　　海鮮炒飯的不同做法4

　　材料

　　米飯，蝦仁，雞肉，青椒，胡蘿蔔，雞蛋，洋蔥，咖哩粉，鹽，白糖

　　做法

　　1、將蝦洗淨後去皮、頭、尾及蝦腸。

　　2、雞肉切小丁、胡蘿蔔洗淨去皮切丁，青椒和洋蔥也分別切小丁。

　　3、雞蛋在炒鍋內炒散備用。

　　4、先將雞肉丁和蝦仁分別下入鍋中炒熟，然後撈出備用。

　　5、炒鍋倒油燒熱，下入洋蔥炒香，再下入胡蘿蔔丁，翻炒一會。

　　6、然後放入炒熟的雞肉丁、蝦仁、雞蛋碎，炒勻。

　　7、然後放入米飯不斷翻炒。

　　8、把米飯炒散後放入青椒丁。

　　9、最後加入所有調料：咖哩粉、鹽、少許糖，炒勻就可以盛出了，做法非常簡單~