簡單食材做的粥
健康生活是大家想要追求的,因此就顯得十分重要,下面小編就準備了,希望對你有幫助!
:白木耳粥
材料:白木耳60克,糯米100克。
白木耳先用清水發泡洗淨。糯米淘淨後,置入鍋內加水燒開,再放入銀耳,熬煮成粥,調入一些冰糖即成。 此粥滋陰生津、潤肺養胃、益氣和血,可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。
:雞粥
材料:小母雞一隻,薑片,米。
做法:水開放雞,煮到水再次開,舀掉上層雞油,下米下姜。煮到雞肉骨分離,米綿軟。
絕對香!!!
:豆粥
材料:各種豆類。可以是眉豆,小麥,綠豆,芝麻等。 做法:和米同放,煲。
:冰糖蓮子粥
原料:
主料:江米250克
配料:淨蓮子100克
調料:冰糖200克
做法:①江米用清水淘清,瀝水,入沸水中將米煮製成粥。
②淨蓮子經過初步加工,去掉紅衣,捅蓮心、再上屜蒸熟
③鍋置旺火雖加入清水2500克,江米、蒸熟蓮子,一起放入鍋內加入冰糖,小火熬製熟爛成粥。
:甘草綠豆粥
----本品清熱解毒,可涼吃或熱吃。 原料:
主料:大米150克
配料:綠小豆50克,甘草50克
調料:白糖適量
做法:①大米用清水淘淨、瀝水
②綠小豆去掉雜質,用清水洗淨瀝水
③甘草洗淨用沙布包成小包
④鍋置旺火上放入清水甘草包,將水熬製成金黃色,放入綠豆再燒沸,放入大米熬煮,成粥後加入白糖,調勻即可食用。
特點:色澤黃綠;清香宜人;甜香味美。
:小米紅糖粥
原料:
主料:小米100克
配料:紅糖適量
做法:①選用優質小米用清水淘洗乾淨,瀝水。 ②鍋置旺火上,加入小米和清水,燒沸後改用小火慢慢熬煮成粥,加入紅糖調勻,再燒沸即成。
:山蓮葡萄粥
原料:
主料:糯米100克,香米50克,大米50克。
配料:山藥30克葡萄乾30克,調料:冰糖***白糖***適量。
做法:
①糯米、香米、大米、用清水淘淨,瀝水。
②山藥用清水刷洗乾淨,削去外皮,切成米粒丁,蓮子去掉外衣膜,捅出蓮心,葡萄乾先用清水洗淨;再用清水稍泡、洗淨。
③鍋置旺火上,加入糯米,香米、大米,山藥丁,蓮子肉,和清水燒沸後改用小火熬煮,五成熟時加入葡萄乾,冰糖***白糖***調均溶化即成。
:紅棗蓮子粥
原料:
主料:糯米100克,香米50克
配料:紅棗30枚,蓮子50克
調料:冰糖***白糖***適量
做法:
①糯米、香米用清水淘淨、瀝水
②紅棗用清水稍泡脹,蓮子經加工捅出蓮芯洗淨。 ③鍋置旺火上,加入清水5000克,糯米、香米、蓮子一起燒煮,燒沸後小火熬煮,至米五成熟時加入紅棗,
冰糖***白糖***待糖調均熔化即可。
:阿膠紅棗粥
原料:
主料:糯米60克
配料:阿膠30克,紅棗30枚
調料:白糖適量。
做法:
①糯米用清水淘淨,瀝水。
②阿膠放入研體中,搗成碎塊,鍋置微火上,加入清水和阿膠碎塊,熬製成汁。
③鍋置旺火上,加入糯米和清水,燒沸後改用小火熬煮至八成熟時加入阿膠汁和紅棗、白糖,繼續熬煮成粥。