清蒸螃蟹怎麼做好吃

　　螃蟹怎麼做好吃?螃蟹的美味無外乎清蒸與鹽焗，小編下面給大家帶來了清蒸螃蟹製作教程，一起來動手試試吧~蟹殼紅亮、肉質細嫩並且蛋白質豐富，深受食客們的追捧，一起動手試試吧~

　　食材主料：螃蟹1只

　　輔料：姜適量蔥適量料酒適量香醋適量

　　清蒸螃蟹做法步驟

　　1.首先將螃蟹清除內臟，清理乾淨，用刀將蟹鉗輕輕拍裂，裝盤備用。

　　2.姜切成薑絲，留少許切片，蔥切成兩段備用。

　　3.接著我們來製作蘸汁：準備一個小碟，倒入少許香醋，放入薑絲就做好了。

　　4.鍋中倒入溫水，將螃蟹隔水放入鍋中，加入蔥段、薑片和幾滴料酒，蓋上鍋蓋，蒸12-15分鐘。蒸好後，將薑片和蔥段夾出，一道美味的清蒸螃蟹就出鍋了。

螃蟹做法