奶粉做酸奶的方法
大家知道有哪些嗎?以下是小編整理的關於,一起來了解一下吧。
一:
材料:天貝滋全脂速溶奶粉、酸奶、糖、水
做法:
1、消毒,所有器具全部消毒。
2、200ML溫水加30克天貝滋全脂奶粉,加入125毫升的酸奶。
3、放入酸奶機發了一晚上八個小時,起來拔掉電源。
4、依各人口味加入糖,蜂蜜,果醬即可。
二:
用開水將酸奶機內膽及攪拌工具消毒。杯子中加入250ml的水,放入8勺奶粉***按照寶寶沖泡奶粉的比例配比***,然後將調好的奶粉倒入酸奶機。
將酸奶發酵菌1小包***1g***,倒入酸奶機。杯子裡再加入250ml的水和8勺奶粉調好,倒入酸奶機,攪拌均勻,然後放入酸奶機中發酵6-12小時。***也可以一次性調好500ml的奶粉哦,我的杯子裝不下,所以分了兩次***
晚上十點開始做的,這樣第二天早上七點鐘起來,就已經凝固變成酸奶咯!因為奶粉的原因,表面有些許黃色表層,這是正常現象。奶粉本身含有乳糖,所以有甜味的,無需再放糖或蜂蜜。
4如果沒有買酸奶發酵菌的話,也可以超市買的成品老酸奶代替,500ml的純牛奶,我放的是盒140g的老酸奶,效果也不錯哦。
三:
準備好奶粉,酸奶和溫開水。我用的是三段的嬰幼兒奶粉,我崽平時吃的2. 根據奶粉包裝上的提示沖泡400毫升牛奶,就是平時喝牛奶時的配比。然後把100毫升酸奶加進去攪拌均勻。我用的是原味酸奶,因為我是在成品中加調味的東西,其實可以選擇別的酸奶,只要是酸奶就可以了。千萬不要選酸酸乳之類的,那不是酸奶。酸奶和牛奶的比例大概保持在1:4左右是最好吃的。這個純屬經驗之談。其實不是這個配比也沒關係,只是時間長短不一樣
3. OK。酸奶機蓋上蓋子通上電。該幹嘛幹嘛去。我一般是晚上做,睡一覺起來就有酸奶吃了
4. 早上起床揭開蓋子的效果,成功啦
5. 加了胡蘿蔔汁,不喜歡吃胡蘿蔔汁喜歡喝酸奶,就在酸奶里加胡蘿蔔汁,