土蜂蜜的中藥屬性和相關附方

　　土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜，是中華蜂採集多種花蜜而成，產量稀缺，山區放養無汙染。下面小編為你介紹。

　　土蜂蜜的中藥屬性

　　【別名】石蜜、石始***《本經》***，食蜜***《傷寒論》***，蜜***《金匱要略》***，白蜜***《藥性論》***，白沙蜜***《本草衍義》***，蜜糖***《本草蒙筌》***，沙蜜、蜂糖***《綱目》***。

　　【來源】為蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂等所釀的蜜糖***即土蜂蜜***。

　　【原形態】中華蜜蜂，又名：範***《禮記》***，蠟蜂***《綱目》***。

　　有母蜂、工蜂和雄蜂三種。工蜂形小，體暗褐色，頭、胸、背面密生灰黃色的細毛。頭略呈三角形，有複眼1對，單眼3個;觸角1對，膝狀彎曲;口器發達，適於咀嚼及吮吸。胸部3節，中胸最大;翅2對，膜質透明，後翅中脈分叉。足9對，股節、脛節及跗節等處，均有采集花粉的構造。腹部圓錐狀，背面黃褐色，1～4節有黑色環帶，末端尖銳，有毒腺和螫針;腹下有蠟板4對，內有蠟腺，分泌蠟質。母蜂俗稱蜂王，體最大，翅短小，腹部特長。生殖器發達。雄蜂較工蜂稍大，頭呈球狀，複眼很大;尾端圓形，無毒腺和螫針。母蜂和雄蜂的口器均退化，足上無採貯花粉的構造，腹下蠟板和蠟腺均無。

　　蜜蜂是一種營群體生活的昆蟲。每一蜂群，由1個母蜂、數百個雄蜂和上萬個工蜂所組成。母蜂為群體中的核心，專司產卵;工蜂為生殖系統不發育的雌性蜂，專司採蜜、釀蜜、喂飼幼蟲、築巢及防禦等職。

　　【生境分佈】分佈很廣。全國大部分地區養殖的品種主要是義大利蜜蜂。全國大部地區均產。

　　【性狀】為稠厚的液體，白色至淡黃色***白蜜***，或橘黃色至琥珀色***黃蜜***。夏季如清油狀，半透明，有光澤;冬季則易變成不透明，並有葡萄糖的結晶析出，狀如魚子。氣芳香，味極甜。以水分小，有油性，稠如凝脂，用木棒挑起時蜜汁下流如絲狀不斷，且盤曲如摺疊狀，味甜不酸，氣芳香，潔淨無雜質者為佳。

　　【化學成份】蜜因蜂種、蜜源、環境等的不同，其化學組成差異甚大。最重要的成分是果糖和葡萄糖，兩者含量合計約70%。尚含少量蔗糖***有時含量頗高***，麥芽糖、糊精，樹膠，以及含氮化合物、有機酸、揮發油、色素、蠟、植物殘片***特別是花粉粒***、酵母、酶類、無機鹽等。蜜一般只含微量維生素，其中有A、C、D、膽鹼、B2、尼克酸、泛酸、生物素、葉酸、B、K等。在含氮化臺物中有蛋白質、腖、際、氨基酸，以及轉化酶、過氧化氫酶、澱粉酶等酶類，並含乙醯膽鹼。灰分中主含鎂、鈣、鉀、鈉、硫、磷，以及微量元素鐵、錳、銅、鎳等。有機酸中往往有檸檬酸，以及蘋果酸、琥珀酸、乙酸。也常含甲酸，但含量極低***0.01%以下***。

　　【炮製】取純淨的蜂蜜，用文火熬煉，過濾去沫。

　　①《雷公炮炙論》："凡煉蜜一斤，只得十二兩半是數，若火少，火過，並用不得。"

　　②《本草經集註》："凡蜜，皆先火上煎，掠去其沫，令色微黃，則丸經久不壞。"

　　③《綱目》："凡煉沙蜜，每斤入水四兩，銀石器內，以桑柴火慢煉，掠去浮沫，至滴水成珠不散，乃用，謂之水火煉法。又法：以器盛置重湯中煮一日，候滴水不散，取用亦佳，且不傷火也。"

　　【性味】甘，平。

　　①《本經》："味甘，平。"

　　②《綱目》："生涼，熟溫。"

　　③《本草匯言》："味甘，氣寒，無毒。"

　　【歸經】入肺、牌、大腸經。

　　①《雷公炮製藥性解》："入脾、肺二經。"

　　②《本草匯言》："入手足太陰、陽明經。"

　　③《要藥分劑》："入心、脾二經。"