蓮藕炒秋葵好吃又好看的做法圖解

　　蓮藕炒秋葵是一道賣相很好看的菜，新鮮的蓮藕含有大量的澱粉、維生素和礦物質，這道菜可以產婦乳汁分泌，有助於對新生兒的餵養。寶媽們可以試試。以下是小編推薦的蓮藕炒秋葵做法，歡迎閱讀!

　　製作蓮藕炒秋葵的食材

　　蓮藕炒秋葵好吃又好看的步驟

　　1.全部材料。

　　2.蓮藕去皮，洗淨。

　　3.秋葵洗淨後切開。

　　4.胡蘿蔔洗淨後切開。

　　5.洗淨的蓮藕也切開。

　　6.鍋中放油，炒蓮藕。

　　7.加入胡蘿蔔炒。

　　8.加入秋葵。

　　9.加適量的鹽，繼續炒。

　　10.最後加適量的水炒熟。

　　吃秋葵會不會上火

　　秋葵是寒性食物，吃了不會上火的，相反夏天吃秋葵這種寒性食物會有降火的功效，所以，夏天上火的時候不妨吃一些秋葵，幫助身體降火。

　　降火怎麼吃秋葵

　　直接生吃

　　秋葵生吃寒性最重，因此降火的功效也會更加好。

　　做法：將剛買回家的新鮮秋葵用鹽水浸泡後去除絨毛，然後直接食用，就像吃零食一樣，新鮮秋葵口感微甜，十分的好吃，秋葵籽還有彈性，會增強食用趣味感。

　　涼拌秋葵

　　涼拌秋葵寒性被充分保留，降火的功效僅低於直接生吃的秋葵。

　　做法：先將秋葵放在開水中焯一下，然後放入調配好的自制醬汁中，等到醬汁充分滲透到秋葵中就可以食用了。冰鎮後口感會更加脆爽，食用前可以放在冰箱冷藏下。

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