每個週末的早餐，因為有時間，所以都會精心準備。這次用了菠菜，果然色彩很誘人啊!那麼大家知道嗎?下面是小編整理的，希望能幫到大家!
1.菠菜放入有鹽的開水中焯燙
2.切斷，放入料理機中加適量水榨汁
3.榨好的汁中打入一粒雞蛋，加入適量的麵粉，清水，鹽，雞精，香油和色拉油攪拌均勻***調到自己滿意的顏色為準***，稀麵糊調到以勺子舀起能快速落下比較好
4.電餅鐺開下盤，不放油，舀上面糊，薄薄一層即可，看凝固表面變色，翻面稍微煎下就可以了，吃的時候裹上自己喜歡的果醬，配個豆漿牛奶的，呵呵，很健康豐富營養的早餐就好了