家常紫菜包飯的具體做法

　　我們在製作紫菜包飯的時候需要用的食材有2張烤紫菜、米飯、蟹柳、玉米筍、黃瓜、肉鬆、胡蘿蔔、雞蛋、香腸、火腿、白醋以及適量的鹽和糖。平時生活中你會做紫菜包飯嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這些做法。

　　家常紫菜包飯的做法一

　　材料

　　米飯***一定是要剛出鍋的熱氣騰騰的***，黃瓜***洗淨切成細條***，油浸金槍魚罐頭，醃蘿蔔***，海苔，香油，鹽，味素，芝麻，竹簾

　　做法

　　1、米飯裝盆裡，放入少許鹽、味素、香油、芝麻，拌勻米飯的大概用量是滿滿一碗飯***帶尖的***能包兩卷。

　　2、黃瓜切成細條，願意吃胡蘿蔔的再把胡蘿蔔處理了，反正我沒放，因為我不愛吃，有的人還願意往裡面放雞蛋餅，具體做法就是把雞蛋打勻均勻的倒在平底鍋裡，努力的弄成一個圓，兩面煎一下，別過火了，要是顏色深了卷在裡面就不好。

　　3、開始卷嘍：把紫菜平鋪在竹簾上，光滑的那面貼著竹簾，把拌好的米飯均勻的抹在紫菜上，我大概放了紫菜的五分之三的長度，然後把黃瓜條，醃蘿蔔條放上，金槍魚我是弄碎了之後放在它們中間的，如果有放別的東西的就繼續放。

　　4、所有東西都放完之後，用手拎起竹簾的最下端***就是方米飯的那端***，連著紫菜的邊緣，一起往中間卷，卷卷卷卷卷，捲到最後，剛才忘說了還要往紫菜的最上面部分***沒有米飯的部分***平均放幾粒米粒，攆開，有粘性，留作封口用的，捲到那兒，一粘，就大功告成了~~~~~~***完成一大半***

　　5、接下來，就是切了，這一步也很重要，一定不能使勁兒剁，要用刀在紫菜皮上慢慢砬***?不知道是不是這個字***這樣的話包好的紫菜包飯切完之後就不會變扁。

　　家常紫菜包飯的做法二

　　材料

　　米飯適量***因為米飯如果多了可以剩下，呵呵***，鹽糖醋：=1比5比10，紫菜：2張***自己想做幾條就用幾張***，鮭魚***三文魚***適量***基本1張紫菜裡就用1條兒***，小泥腸適量***可以用雙匯之類的代替***，胡蘿蔔適量

　　做法

　　1-將米飯燜好待用，泥腸、胡蘿蔔切成1cm直徑的條狀，鮭魚切片

　　2-鹽、糖、醋按1：5：10的比例，加熱融化調勻

　　3-將熱米飯調入糖醋汁拌勻

　　4-紫菜光面朝下鋪到壽司簾上，均勻鋪一層壽司飯，約0.5cm，飯的中間部分放魚、腸、菜***米飯不要鋪滿一整張紫菜，這樣不容易封口，留出一些***

　　5-壽司簾捲起固定***卷的時候要卷一點就壓實一點，這樣不容易散，但不要用力過大，容易把紫菜弄破***

　　6-灑上一些熟芝麻***也可以直接和在米飯裡***，日本醬油和WASABI調汁，蘸食***剩下的鮭魚直接切片也可以蘸著全部吃光***

　　家常紫菜包飯的做法三

　　材料

　　蛋皮卷，黃瓜條，黑芝麻，香油，沙拉醬，幹紫菜若干，鹽，牛肉鬆，蟹肉條

　　做法

　　1.昨晚剩的米飯還有許多，乾脆用來做它吧!準備了蟹肉條、黃瓜條、蛋皮卷、沙拉醬、香油、黑芝麻、牛肉鬆、鹽、幹紫菜若干張，開始動工。

　　2.先把米飯與蟹肉蒸熱，米飯中調入鹽、黑芝麻拌勻備用。

　　3.紫菜鋪好後均勻抹上米飯，四周留有一定空隙，然後把黃瓜條、蛋皮卷、蟹肉放在米飯上從一頭捲起，注意要卷實卷緊，捲到底部沾水把紫菜卷壓實，改用刀切段***最好把刀沾點水***。

　　4.然後把兩頭抹上沙拉醬，最後滾上肉鬆即可。

　　家常紫菜包飯的做法四

　　材料

　　原料：香米、菠菜、雞蛋、胡蘿蔔、火腿、肉鬆、醃蘿蔔

　　調料：鹽、芝麻油***香油***

　　做法

　　1、準備好所有配料。

　　2、雞蛋打散，起鍋攤成蛋餅盛出備用。

　　3、鍋內放少許油，下入菠菜炒至菠菜變軟。

　　4、鍋內放少許油，下胡蘿蔔絲炒至斷生。

　　5、蒸好的米飯打散。

　　6、調入芝麻油、少許鹽拌勻。

　　7、壽司簾上鋪紫菜，米飯鋪均勻，最邊緣不要鋪。

　　8、依次碼入火腿、雞蛋、菠菜、肉鬆、醃蘿蔔。

　　9、從一端捲起，一邊卷一邊將卷好的部分捏緊，最後在紫菜邊緣沾少許水與貼實。

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