家常紫菜包飯的可口做法

　　韓國的紫菜包飯其實是由日本壽司演變過來的。而日本壽司，大約在西元三世紀由中國沿海地方傳至日本。你想自己動手做紫菜包飯嗎?今天，小編為大家推薦。

　　家常紫菜包飯的做法一

　　材料

　　原料：香米、菠菜、雞蛋、胡蘿蔔、火腿、肉鬆、醃蘿蔔

　　調料：鹽、芝麻油***香油***

　　做法

　　1、準備好所有配料。

　　2、雞蛋打散，起鍋攤成蛋餅盛出備用。

　　3、鍋內放少許油，下入菠菜炒至菠菜變軟。

　　4、鍋內放少許油，下胡蘿蔔絲炒至斷生。

　　5、蒸好的米飯打散。

　　6、調入芝麻油、少許鹽拌勻。

　　7、壽司簾上鋪紫菜，米飯鋪均勻，最邊緣不要鋪。

　　8、依次碼入火腿、雞蛋、菠菜、肉鬆、醃蘿蔔。

　　9、從一端捲起，一邊卷一邊將卷好的部分捏緊，最後在紫菜邊緣沾少許水與貼實。

　　家常紫菜包飯的做法二

　　材料

　　大米飯半碗，紫菜一張，黃瓜一根，大根一條，胡蘿蔔一根，香腸一根，肉鬆適量，雞蛋一個，壽司醋一小勺。

　　做法

　　1、鍋中油熱，雞蛋打散入鍋攤成蛋皮;

　　2、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切條、火腿和雞蛋皮切條;

　　3、壽司醋倒入米飯中拌勻，根據自己口味適當的加吧，我大約的比例：壽司醋與飯的比例大約是1:6;

　　4、在壽司簾上放上壽司紫菜，將米飯鋪平，四周稍微留一點邊;

　　5、在米飯上鋪上切好的黃瓜、胡蘿蔔、蛋皮、火腿、肉鬆;

　　6、用壽司簾將紫菜捲起，卷好後再用壽司簾卷一次，儘量卷的緊實一點，開啟;

　　7、刀上沾水將壽司卷切成小段即可。

　　小訣竅

　　1、煮米飯的時候，水的用量一定不能多，飯煮得要稍硬些口感才好。

　　2、第一次做沒有經驗的，可以少放些大米飯，這樣好卷，但一定要鋪平，這樣做出來的紫菜包飯才好看。

　　家常紫菜包飯的做法三

　　材料

　　成片的紫菜***海苔***，米飯，肉鬆，蛋皮，黃瓜火腿，沙拉醬

　　做法

　　1.準備材料：成片的紫菜***海苔*** 米飯 肉鬆 蛋皮 黃瓜火腿 沙拉醬等你愛吃的任何東東。

　　2.米飯用壽司醋和糖拌一下***俺用的是蘋果醋***黃瓜和胡蘿蔔切細條用開水燙熟，火腿切條、雞蛋打散煎成蛋皮，備用。

　　3.鋪米飯在紫菜上。

　　4.在米飯上均勻塗抹上一層沙拉醬，並把其它備好的材料一起鋪好。

　　5.捲起來，切成片。

　　6.成品!還算可以吧。

　　家常紫菜包飯的做法四

　　材料

　　米飯***一定是要剛出鍋的熱氣騰騰的***，黃瓜***洗淨切成細條***，油浸金槍魚罐頭，醃蘿蔔***，海苔，香油，鹽，味素，芝麻，竹簾

　　做法

　　1、米飯裝盆裡，放入少許鹽、味素、香油、芝麻，拌勻米飯的大概用量是滿滿一碗飯***帶尖的***能包兩卷。

　　2、黃瓜切成細條，願意吃胡蘿蔔的再把胡蘿蔔處理了，反正我沒放，因為我不愛吃，有的人還願意往裡面放雞蛋餅，具體做法就是把雞蛋打勻均勻的倒在平底鍋裡，努力的弄成一個圓，兩面煎一下，別過火了，要是顏色深了卷在裡面就不好。

　　3、開始卷嘍：把紫菜平鋪在竹簾上，光滑的那面貼著竹簾，把拌好的米飯均勻的抹在紫菜上，我大概放了紫菜的五分之三的長度，然後把黃瓜條，醃蘿蔔條放上，金槍魚我是弄碎了之後放在它們中間的，如果有放別的東西的就繼續放。

　　4、所有東西都放完之後，用手拎起竹簾的最下端***就是方米飯的那端***，連著紫菜的邊緣，一起往中間卷，卷卷卷卷卷，捲到最後，剛才忘說了還要往紫菜的最上面部分***沒有米飯的部分***平均放幾粒米粒，攆開，有粘性，留作封口用的，捲到那兒，一粘，就大功告成了~~~~~~***完成一大半***

　　5、接下來，就是切了，這一步也很重要，一定不能使勁兒剁，要用刀在紫菜皮上慢慢砬***?不知道是不是這個字***這樣的話包好的紫菜包飯切完之後就不會變扁。

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