大蔥炒肉的做法怎麼做好吃

　　大蔥炒肉做法簡單也十分好吃，大蔥炒肉要怎麼做才好吃呢?下面是小編精心為你們整理的關於大蔥炒肉的做法的相關內容，希望你們會喜歡!

　　大蔥炒肉做法一

　　材料準備好。材料都切好了。坐鍋起油爆香姜蒜,我放的是豬油和菜油一起。下豬肉下去先炒至變色。把辣椒和大蔥一起放下去一起翻炒1分鐘。下點鹽調味。來點生抽。再翻炒1分鐘。撒點味精就馬上出鍋了。

　　大蔥炒肉做法二

　　大蔥斜切薄片,豬肉切片。肉加鹽,花椒,料酒,一點點醬油,生粉抓勻。熱鍋下油,下大蔥大火炒斷生。繼續大火,大蔥撥在鍋一邊,下豬肉,顏色發白後跟大蔥混合一起炒。放一點水,喜歡顏色濃厚的可酌量滴幾滴老抽。肉熟就可以上鍋了。

　　大蔥炒肉做法三

　　大蔥切成2~3釐米長的段,豬肉切成薄片,切好的肉片加料酒,放一把澱粉抓勻醃3分鐘,鍋中倒少許油,放姜,蒜末嗆鍋,出香味後放醃好的豬肉,加一點料酒,翻炒一下,加入大蔥段,放糖,鹽,胡椒粉炒勻,出鍋前加味精。

　　大蔥炒肉的營養價值

　　豬肉炒熟悶軟後收汁,盛出備用。用兩勺油爆炒大蔥至半熟後倒入牛肉,同時換成中火。此時加入1勺生抽,少許鹽,少許糖,炒到大蔥大半熟就可以了。家常菜,葷素搭配營養均衡。

　　豬肉含有豐富的維他命B1。食用豬肉後可以補充體內不足的維他命B1,可以使身體有力氣。但是最大的困擾是,食用過多的豬肉後,會讓你更想吃東西,因此豬肉的攝取要適當。而且豬肉的脂肪與膽固醇含量高,即使瘦豬肉,其脂肪含量也高於瘦牛肉四倍多。