秋葵的家常做法好吃又簡單

　　秋葵是一種營養極其豐富的食物，因此它很受大家的喜愛。比較注重養生及營養均衡搭配的人都對秋葵情有獨鍾。秋葵的做法大全家常也很簡單，人人都能學會。下面小編為大家整理了秋葵的家常做法，希望大家能夠喜歡。

　　秋葵的家常做法：秋葵炒肉

　　材料：蔥、姜、秋葵、青紅椒、味精、味精、五花肉、醬油、鹽、料酒

　　做法：

　　***1***秋葵洗淨 切片 開水綽下

　　***2***青椒切塊 紅椒切絲

　　***3***蔥姜切絲 五花肉切片

　　***4***熱火放油 放入五花肉 炒至微黃 放入蔥姜 料酒 醬油 炒至上色

　　***5***倒入綽好水的秋葵 和 青紅椒 翻炒

　　***6***放入適量鹽和味精 翻炒均勻即可

　　秋葵的家常做法：涼拌秋葵

　　材料：秋葵、大蒜、小紅、油、蒸魚豉油、醋、香油

　　做法：

　　***1***鍋裡放入適量的水，放入少許鹽燒開

　　***2***燒開後放入秋葵，顏色變深變嫩，即可出鍋，大概2-3分鐘

　　***3***澇幹水分，過下冷水，去頭，切兩半

　　***4***放入盆中，淋上蒸魚豉油，放入蒜末，小紅椒，醋和香油

　　***5***熱油燒好後淋在上方，拌一拌即可

　　秋葵的食用功效

　　1、助消化，護腸胃

　　黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。

　　2、耐缺氧

　　可提高耐缺氧能力。

　　3、保護肝臟

　　黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效。

　　4、防腸癌

　　黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利防腸癌。

　　5、補鈣

　　黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50~60%,高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。

　　6、減肥

　　黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物。

　　7、補腎

　　黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為"植物偉哥"，可見它的補腎功效。

　　8、去疲勞

　　對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力，當然這對所有人群均有此效果。