微波爐美味食譜的烹飪方法

　　微波爐是家中生活都會使用到的家電，有時在使用的時候我們可以製作出各種不同的好吃美味，那麼對於微波爐的好吃美味，你知道應該如何進行製作嗎?以下是小編為你整理的微波爐美味食譜的烹飪，希望能幫到你。

　　微波爐美味食譜的烹飪

　　咖哩雞塊

　　主料：雞塊500g，小土豆1個

　　輔料：胡蘿蔔半個、咖哩油3湯匙***做法見後***，鹽，料酒適量

　　做法：

　　1、雞塊洗淨浸泡1小時去除血水和雜物，中間換水幾次，沖洗乾淨瀝乾水分，加鹽和料酒醃製30分鐘。土豆胡蘿蔔去皮切塊，醃好的雞塊放入樂葵料理碗中，加入咖哩油拌勻;

　　2、扣好放入微波爐700W高火5分鐘，取出加入土豆胡蘿蔔塊拌勻，可以根據口味再加入少量鹽;

　　3、扣好繼續放入微波爐700W高火5分鐘，取出攪拌一下，繼續5分鐘即可;

　　咖哩油做法：花生油150g，洋蔥絲30g，薑絲20g，大蒜片30g，香葉2片，咖哩粉20g。鍋裡熱油，放入洋蔥絲，薑絲，大蒜片爆香，加入咖哩粉小火熬5分鐘左右。把洋蔥薑蒜撈出剩餘即是咖哩油。用不完可以放冰箱冷藏儲存，用來做咖哩口味的肉菜，以及咖哩飯味道都非常棒。

　　山藥奧爾良雞丁

　　主料：雞胸1塊

　　輔料：鐵棍山藥1截、青紅尖椒各1個

　　調料：奧爾良烤翅料適量、鹽少許

　　做法：

　　1、奧爾良烤翅料加入等重的水，攪拌均勻***奧爾良烤翅料的用量視雞肉的重量而定，比例為：1000g雞肉用70g奧爾良烤翅料***;

　　2、雞肉用刀背拍幾下，切小丁;

　　3、將調好的料汁倒入雞丁;

　　4、戴上一次性手套，用手充分抓勻，醃製3小時以上;

　　5、青紅尖椒洗淨、切絲;

　　6、山藥去皮，切小塊;

　　7、雞丁和山藥放入微波可用容器，攪拌均勻，微波高火加熱3分鐘;

　　8、取出充分翻拌，加入青紅椒，撒少許鹽，再次攪拌均勻，繼續高火加熱3分鐘即可。

　　微波爐美味食譜如何烹飪

　　微波版蒜香蠔油南瓜

　　主料：南瓜300克

　　輔料：蒜頭3瓣，蠔油15克，油、鹽、雞精、蔥花適量

　　做法：

　　1、南瓜削皮，切成2釐米左右的方塊，蒜頭剁成蒜蓉;

　　2、把南瓜和蒜蓉放進塔吉鍋，加入少許鹽***鹽只需1~2克左右就好，因為蠔油是鹹的，如果口味淡的話，可以省略不放鹽，直接用蠔油就可以了***;

　　3、淋上適量的色拉油;

　　4、撒上少許雞精;

　　5、加入蠔油，把全部材料翻拌均勻;

　　6、蓋上塔吉鍋的蓋子;

　　7、放進微波爐，高火5分鐘;

　　8、取出後，撒上蔥花即可。

　　微波紅燒鯧魚

　　主料：鯧魚一條***大約180G***

　　輔料：料酒、蔥、姜、生抽、老抽

　　做法：

　　1、材料準備好，鯧魚開膛清理乾淨，蔥切段、薑切片和絲;

　　2、清理乾淨的鯧魚，用刀斜著在兩面背上切出交叉紋路;

　　3、鯧魚用一小勺生抽***約5ml***、一湯匙料酒***約15ml***、薑片和蔥段醃製5分鐘;

　　4、取一個微波爐容器***我用的是微波專用塔吉鍋***，放入蔥姜和兩湯匙色拉油;

　　5、蓋上蓋子，入微波爐叮一分鐘，取出;

　　6、開蓋，把醃製好的鯧魚放入，在鯧魚上淋一小勺生抽***5ml***，一小勺老抽***5ml***，蓋上蓋子，入微波爐高火叮3分鐘左右即可。取出後，開蓋撒上蔥花裝飾即可。

　　微波爐美味食譜如何製作

　　微波爐版清蒸鱸魚

　　主料：主料鱸魚1條

　　輔料：玉米***熟***少許、青豆***熟***少許、胡蘿蔔少許、食鹽適量、蔥25克、姜10克、蒜適量、生抽適量、澱粉適量、番茄醬適量、白糖適量、江米酒適量

　　做法：

　　1、魚收拾乾淨後，內外抹鹽，肚皮裡填蔥葉、薑片，淹半小時;

　　2、延魚腹刨開，攤平魚肉，兩邊各切成數條，中間脊背部分別切斷;淋兩茶勺米酒、幾滴香油、兩滴米醋，加半杯水，裝入微波盤中。高火加熱8分鐘;

　　3、時間到後，用微波盤內蒸魚流出的魚汁，加番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽，勾成芡汁，均勻的澆在清蒸好的魚上;

　　4、點綴上熟玉米、熟青豆、胡蘿蔔碎，就可以了。

　　微波杏仁豆腐

　　主料：杏仁露250克，牛奶250克

　　輔料：瓊指5克，白糖適量，火龍果、芒果各適量

　　做法：

　　1、取一干淨大碗，把瓊脂放在冷水中浸泡至軟;

　　2、取一大碗把杏仁露、牛奶、糖混合，放入微波爐叮6分鐘至微沸，取出放入瓊脂，攪拌至瓊脂完全融化;***我攪拌了很久，感覺還是有一點點沒有化完，就隔了一下紗網***

　　3、將奶液倒在一個方形容器裡，等冷卻後放入冰箱;

　　4、一小時後，拿出來，倒扣，切成小方塊;

　　5、將芒果和火龍果切丁，和做好的杏仁豆腐拌在一起食用即可。