家常芹菜餃子的做法

　　古希臘僧侶有禁食芹菜之規，研究者由此發現芹菜富含鋅元素，並具有性興奮作用，是增進夫妻感情的“情趣菜”。芹菜餃子應該要怎麼做呢?接下來，小編跟你分享。

　　芹菜餃子的製作食材：

主料 餃子皮 500g   輔料 雞胸肉 適量 芹菜 適量 亞麻籽油 適量 精鹽 適量 五香粉 適量 味精 適量

　　芹菜餃子的做法步驟：

　　1.芹菜剁碎，擠出汁。

　　2.將雞胸肉絞成蓉，與芹菜混合。

　　3.放入亞麻籽油。

　　4.放入精鹽。

　　5.放入五香粉。

　　6.放入味精，攪拌均勻。

　　7.準備好餃子皮，和一碗水。

　　8.取餃子皮放入餡料，餃子皮邊上塗一點水。

　　9.捏合成餃子。

　　10.鍋中放入水，水沸放入餃子煮，點三次水後，餃子浮在水面即可盛出食用。

　　芹菜的家常做法：

　　芹菜炒香乾

　　食材：豆腐乾150克、芹菜75克、胡蘿蔔10克、鹽6克、味精5克、花椒油10克、十三香5克。

　　做法

　　1、芹菜颳去皮絲，用刀切成細條，胡蘿蔔切條。

　　2、食材準備好了之後就可以起鍋上火，然後稍微倒入一些清水燒沸後，倒入芹菜條、胡蘿蔔條汆透過涼。

　　3、將豆腐乾用刀切成條狀，和西芹條胡蘿蔔條放入盆中。

　　4、再加入精鹽、味精花椒油、十三香，調勻即可裝盤上桌。

　　芹菜炒蘑菇

　　食材：蘑菇8朵、芹菜一把、黑木耳一些、胡蘿蔔半根、葵花子油適量、鹽適量。

　　做法

　　1、蘑菇切片，但是我喜歡有蘑菇的感覺就切成了塊。

　　2、芹菜去葉子，洗乾淨，將根莖切段。

　　3、黑木耳要提前水發。

　　4、胡蘿蔔切成薄片。

　　5、鍋燒熱，下適量油，先炒胡蘿蔔片，因為一方面胡蘿蔔一定是需要過油，人體才能充分吸收胡蘿蔔素，另一方面，胡蘿蔔做煮容易爛。

　　6、接下去可以將三樣一起下鍋同時翻炒。

　　7、等所有菜都炒得差不多了，再一點鹽，不需要放糖，是因為胡蘿蔔已經有甜味了。

　　8、不需要加水，如果感覺太乾，可以適量加一點點的清水，***後即可裝盤。

　　芹菜炒腐竹

　　食材：芹菜 200克、腐竹 50克、紅椒 半個、鹽、油、香菇精。

　　做法

　　1、腐竹用冷水泡軟，瀝乾水分;紅椒切圈。

　　2、芹菜摘去老葉，撕去老筋，清洗乾淨瀝乾水分。

　　3、熱油鍋，放芹菜爆炒至變色。

　　4、加入腐竹爆炒2分鐘。

　　5、加入紅椒圈，翻炒幾下，放鹽、放香菇精適量，翻炒均勻就可以啦。

　　6、很清淡的一個炒菜上桌啦。