牛肉燉蘿蔔怎麼做才好吃

　　蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。平時生活中你會做牛肉燉蘿蔔嗎?今天，小編為大家推薦牛肉燉蘿蔔的做法。

　　製作牛肉燉蘿蔔的準備材料

　　製作牛肉燉蘿蔔過程的步驟

　　1.牛肉洗淨，切塊

　　2.蘿蔔洗淨，切塊

　　3.準備蔥絲、薑片、八角、香葉

　　4.牛肉放入高壓鍋中

　　5.加入調料蔥、薑片、八角、香葉

　　6.加入蘿蔔塊

　　7.放入適量的鹽

　　8.加入適量的水，開始燉，自定25分鐘即可

　　蘿蔔的營養價值

　　蘿蔔性清涼，有一定的潤肺止咳功效，尤其是在冬天，人們常常會出現燥熱痰多，肺部不適等症狀，得法地吃一些蘿蔔，就可得到輔助治療。蘿蔔生吃是一種方法，不但清涼而且水分多，可以利尿，有益健康。同時做一些冰糖蘿蔔也格外有效。

　　白蘿蔔含有的營養成分，有助增強機體免疫功能。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化;最後蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

　　蘿蔔的適用人群

　　弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。

　　不宜食用蘿蔔者：蘿蔔為寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。服用人蔘、西洋參時不要同時持蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。