牛肉燉蘿蔔怎麼做才好吃
蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。平時生活中你會做牛肉燉蘿蔔嗎?今天,小編為大家推薦牛肉燉蘿蔔的做法。
製作牛肉燉蘿蔔的準備材料
>製作牛肉燉蘿蔔過程的步驟
1.牛肉洗淨,切塊
2.蘿蔔洗淨,切塊
3.準備蔥絲、薑片、八角、香葉
4.牛肉放入高壓鍋中
5.加入調料蔥、薑片、八角、香葉
6.加入蘿蔔塊
7.放入適量的鹽
8.加入適量的水,開始燉,自定25分鐘即可
蘿蔔的營養價值
蘿蔔性清涼,有一定的潤肺止咳功效,尤其是在冬天,人們常常會出現燥熱痰多,肺部不適等症狀,得法地吃一些蘿蔔,就可得到輔助治療。蘿蔔生吃是一種方法,不但清涼而且水分多,可以利尿,有益健康。同時做一些冰糖蘿蔔也格外有效。
白蘿蔔含有的營養成分,有助增強機體免疫功能。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;最後蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
蘿蔔的適用人群
弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。
不宜食用蘿蔔者:蘿蔔為寒涼蔬菜,陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。服用人蔘、西洋參時不要同時持蘿蔔,以免藥效相反,起不到補益作用。