電飯鍋的食譜製作步驟有哪些

　　電飯鍋是每個人家中都必備的煮飯武器，使用電飯鍋能將米飯煮得香噴噴的，那麼使用電飯鍋的話也是可以將菜餚食譜製作得美味無比，那麼你知道有哪些食譜嗎?以下是小編為你整理的電飯鍋的食譜製作，希望能幫到你。

　　電飯鍋的食譜製作：電飯鍋蛋糕

　　材料

　　低粉120克，雞蛋4個，白糖80克，油30克，牛奶50克，無鋁泡打粉1克，鹽1克

　　做法

　　1.蛋黃和蛋白分開

　　2.蛋白倒在無油無水的容器中

　　3.蛋黃加入白糖20克攪拌

　　4.分次加入油，加入牛奶攪拌

　　5.倒入過篩後的麵粉

　　6.攪拌好

　　7.蛋白打至硬性發泡

　　8.和蛋黃糊自上而下用刮刀攪拌好

　　9.電飯鍋中放入油紙，油紙我用的是1角2分的那種，剪成圓形，一份可以剪成四張，全放在電飯鍋底部，電飯鍋預熱

　　10.倒入麵糊，用手套把電飯鍋輕輕敲幾下，不帶手套會很熱，這樣的目的是為了讓蛋糕出來沒有太多的孔

　　11.過5分鐘按一下電飯鍋加熱，過10分鐘後再按一下電飯鍋加熱，再10分鐘後用牙籤插一下，牙籤上沒有面糊就可以了。總時間不超過30分鐘

　　12.取出後，倒扣20分鐘，即可脫模

　　電飯鍋的食譜製作：電飯鍋海綿蛋糕

　　材料

　　蛋糕粉400g、伊利純牛奶1支、雞蛋4個、白砂糖30g、鹽20g、油、電飯鍋、筷子、盤子

　　做法

　　1、準備食材與廚房器具：蛋糕粉、伊利純牛奶、雞蛋、白砂糖、巧克力、鹽、油、電飯鍋、筷子、盤子。

　　2、打雞蛋。

　　***1***把四個雞蛋敲碎，蛋黃和蛋清分離。這個過程我做的比較失敗，可能是沒經驗吧，蛋黃幾乎都散了，蛋清裡邊也摻了少量蛋黃。

　　***2***蛋清里加入一小湯匙鹽。

　　***3***再往蛋清里加入一湯匙白砂糖。

　　***4***打蛋清，沒有打蛋器，用筷子代替。

　　***5***半小時過去了，打得手痠軟，蛋清還是達不到粘稠狀。

　　3、在蛋黃里加入一湯匙白砂糖、三湯匙蛋糕粉、六湯匙牛奶，攪拌均勻。

　　4、往攪拌好的蛋黃里加入一半打好的雞蛋清，攪渾之後，繼續加入剩下的一半雞蛋清，攪勻。

　　5、電飯鍋插電預熱一分鐘，烘乾水分，往鍋裡倒入少量花生油，以防蛋糕粘鍋;把攪拌好的蛋糕漿倒入電飯鍋內，按下煮飯鍵，三分鐘後會自動跳到保溫檔，然後用溼毛巾捂住通風口，焗20分鐘後，再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔，再焗一會兒即可。濃濃蛋香，柔軟絲滑，香甜可口~~

　　電飯鍋的食譜製作：電飯鍋酸奶

　　材料

　　酸奶50g，糖適量，牛奶500g

　　做法

　　1.將電飯煲洗淨，熱水燙過消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子

　　2.加入糖，攪拌均勻。

　　3.電飯煲選擇保溫檔。

　　4.食物溫度計測量保持在45度以下

　　5.大概是兩個小時就做好了.