蛇果與蘋果的區別
蛇果與蘋果長得很像,有些人誤以為它們是同一種水果,但是它們之間是存在很大區別的。下面由小編為你分享的相關內容,希望對大家有所幫助。
蛇果與蘋果的具體區別
隨著經濟的高速發展,人們的生活水平越來越高,進口的東西也越來越多,蛇果就是其中一種,很多人分不清蛇果與蘋果,但其實二者雖然長得相似,但是卻有著很大的差異,下面就跟隨小編一起來看一看吧!
蛇果與蘋果雖然很相似,但是我們常常使用的水果卻是蘋果,而不是蛇果,因為蛇果是一種洋水果,在中國見得很少,而且價格要比蘋果貴好幾倍,從價效比來講,人們更願意食用蘋果,而不是蛇果。那麼,還有很多,具體有哪些區別呢?
蛇果 ***從外形上來分辨***,蛇果原產美國,又名紅元帥,果實大,果實圓錐形,平均單果重200g,大者可達500g以上。果肉黃白色,肉質脆,質中粗,較脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有濃郁芳香,品質上等。具有生津開胃,消痰止咳,退熱解毒,補惱助血,安眠養神,潤肺悅心,和脾益氣,潤腸止瀉,幫助消化等功效。
蘋果果實圓形,味甜或略酸,是常見水果,具有豐富營養成分,有食療、輔助治療功能。我國是生產蘋果最大的國家。在我國的東北、華北、華東、西北和四川、雲南等地均有大量栽培。
從營養價值上來區別,蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強的品種,具有抗癌的功效,比普通的蘋果維C 含量高。
從價格比較來看,進口水果的價格比國產的水果價格要高出2-3倍,一般蘋果的單價在5-7元/斤之間,蛇果的價格通常在13-19元之間。
中醫認為,蛇果性微酸,甘平,無毒,入脾胃兩經,具有生津開胃,消痰止咳,退熱解毒,補惱助安眠養神,潤肺悅心,和脾益氣,潤腸止瀉,幫助消化等功效;蛇果的減肥作用比蘋果要強很多。美國紅蛇果除了美容之外,蛇果同時具有很高的營養價值。另外蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強的品種,具有抗癌的功效。
通過對蛇果與蘋果的瞭解,可以看出,還是很大,大家千萬不要誤以為它們就是同一種水果,無論是從產地、特性、營養價值或是價格,以及食療功效上來看,二者都是完全不同的兩種水果,當然,由於條件的限制,大多數人還是寧願選擇吃蘋果。
蛇果的藥用價值
降低血脂:
日本果樹研究所的人體試驗表明,每天吃兩個蘋果,3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果程微酸性,蘋果的果膠進入人體後,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯,然後排出體外。同時,蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外,蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降血壓:
過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀,可與體內過剩的鈉結合並排出體外,從而降低血壓。同時,鉀離子能有效保護血管,並降低高血壓、中風的發生率。英國著名藥理學家蘇珊·奧爾裡奇博士發現,蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。
預防癌症:
日本弘前大學的研究證實,蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮:蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌症的剋星。假如人們多吃蘋果,患肺癌的機率能減少46,得其他癌症的機率也能減少20。法國國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們,蘋果中的原花青素能預防結腸癌。
蛇果富含碳水化合物,是構成機體的重要物質,儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調節脂肪代謝,提供膳食纖維,節約蛋白質,解毒,增強腸道功能。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。生津止渴,化痰止咳,解毒,提高免疫力,安神除煩,補充能量,抑癌抗瘤。
蛇果性微酸,甘平,無毒,入脾胃兩經,具有生津開胃,消痰止咳,退熱解毒,補腦助血,安眠養神,潤肺悅心,和脾益氣,潤腸止瀉,幫助消化等功效。除了美容之外,蛇果同時具有很高的營養價值。英語國家有種說法“An apple a day keeps the doctor away”***每日一蘋果醫生遠離我***。研究發現,蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強的品種,具有抗癌的功效。
蘋果的營養價值
蘋果的性味溫和,含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維,另含有蘋果酸,酒石酸,胡蘿蔔素,是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。
鋅
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長髮育的關鍵元素,鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素,鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。
蘋果中的含水量為85%。
蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。
含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利於平衡體內電解質。
含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。
蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現,在諸多氣味中,蘋果的香氣對人的心理影響最大,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明,讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後,心境大有好轉,精神輕鬆愉快,壓抑的心情得以消除。
蘋果中的蘋果酸有美白的效果。許多人擔心蘋果的酸性會腐蝕牙齒的風險,蘋果配上乳酪可以限制蘋果中的酸性。吃蘋果還可以幫助有效地清潔牙齒。