冰糖核桃的功效作用和食用方法

　　核桃的營養價值非常豐富，冰糖也是具有很多功效作用。那麼，核桃加冰糖兩者結合起來的功效有哪些呢?下面跟著小編一起來看冰糖核桃的功效。

　　冰糖核桃的功效

　　核桃是非常常見的一種乾果，不僅可以當零食來吃，也可以用來治療各種疾病，可以說是藥食兩用，核桃仁如果磨成粉之後，加上一些白糖，這樣來使用可以用來治療腎結石，核桃仁還具有非常豐富的營養，能夠補腦強身的同時，還有其他的一些藥用價值。

　　唐代醫書《海上集驗方》就有吃核桃排結石的記載：胡桃肉一升，細米煮漿粥一升服用。後來黃文東教授主編的《實用中醫內科學》問世，書中有了生吃核桃肉防治結石的報道，並認為其機理是酸化尿液以調節酸鹼值，使磷酸鎂胺結石、草酸鈣結石之類在酸性環境中無以生存。

　　核桃的主要功能是補腎固精，溫肺定喘，能治療腎虛咳嗽，腰痛腳軟，大便祕結。《本草綱目》記載，用核桃仁、杏仁、人蔘研勻，作成丸藥，能治療腎虛久咳不止。核桃煨熟，臥時嚼之，用溫酒送下，可以治療小便頻數，有前列腺增生的老年人，不妨一試。

　　冰糖核桃功效有哪些呢?冰糖核桃可謂是藥食兩用，而且也比較的好吃，深受很多老百姓的喜愛。吃點冰糖核桃，可以很快的給身體提供能量，幫助改善腸胃的消化功能，改善便祕的情況。並且冰糖核桃還具有一定的補腎的效果，可以緩解腰痠疲憊的感覺。

　　冰糖的食用功效

　　冰糖可以做為糖果，也可以製作小吃。最著名的小吃是糖葫蘆，就是用冰糖裹李子或山楂製作而成。但製作糖葫蘆的糖僅是經過熬製的糖，沒有真正冰糖的含糖量高。

　　冰糖可以烹羹燉菜或製作甜點;著名“冰糖湘蓮”是八大菜系中湘菜珍饈。另外還有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窩”等菜餚。

　　冰糖可以煎湯內服，佐餐，或入丸、膏劑。

　　冰糖味甘、性平，入肺、脾經;有補中益氣，和胃潤肺的功效;冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用;用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。

　　冰糖的藥用功效

　　中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡製藥酒、燉煮補品的輔料。

　　1. 作用：補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。

　　2. 性味：味甘、性平、無毒。歸經：入肺、脾經。

　　3.功效：養陰生津，潤肺止咳。

　　4.主治：肺燥咳嗽，乾咳無痰，咯痰帶血。

　　用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。

　　冰糖性溫，有止咳化痰的功效，廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。