冰糖雪梨的功效與作用及製作方法

  冰糖雪梨,味道獨特,做法簡單,而且口感也是讓很多人喜愛。冰糖雪梨利於身體各方面,使得對促進消化上,都是有著很好的幫助作用,很多人都喜歡吃。以下是小編為你整理有關於冰糖雪梨的功效與作用,希望能幫到你。

  冰糖雪梨的功效與作用

  1、冰糖雪梨能清熱止渴,適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。

  2、冰糖雪梨有滋陰潤肺,養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用,經常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺。

  3、冰糖雪梨具有清甜可口,生津養胃,和中止呃的功效,對於因胃陰不足,脾虛失和而見呃逆患者,可見顯效,不可對口燥食少,大便不調者起到治療作用。可每晚飲用,數日見效。

  4、冰糖雪梨有消痰降火、潤肺涼心的功效,如果因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀,就可以做一碗冰糖燉梨,幫助止咳、潤肺。

  對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說,可以每天做一次冰糖燉梨,一次吃半個梨子,一天分兩次吃。

  5、冰糖雪梨,不僅可祛痰熱,療哮喘,滋陰潤肺,而且對嗓子卓有養護作用,歌唱家和廣播員宜常服之。

  6、冰糖燉梨除了潤肺止咳以外,還有美容養生、滋潤面板、抗皺美白的功效。

  冰糖雪梨的製作方法

  做法一:

  材料:梨若干個,冰糖***根據自己的口味加量***。

  步驟:

  1、將梨去皮去核,切成小塊狀;

  2、把切好的梨和適量的清水加入鍋中,煮沸;

  3、把它們倒入容器內,待溫熱後加入冰糖,攪拌均勻後即可食用。

  小貼士:

  1、溫度過高***超過60度***,冰糖的營養價值就會有所降低;

  2、梨可選雪梨、鴨梨或香梨;

  3、冰糖最好選者多晶糖。

  做法二:

  材料:雪梨1個,冰糖***或蜂蜜***100克。

  做法:

  1、將雪梨去皮、去核、切塊;

  2、將雪梨、清水適量下入鍋中,小火煮熟;

  3、倒入容器內,待溫熱後加入冰糖***或蜂蜜***,因為超過60度會降低冰糖***或蜂蜜***的營養價值,調勻後即可食用。

  冰糖雪梨的技巧

  那我們在製作的時候,完全可以根據自己的喜好進行選擇,這樣不僅可以使得製作出來的冰糖燉雪梨更有味道,在製作上,也不會迫害雪梨的營養價值,冰糖燉雪梨適合各類人群選擇,尤其是對中老年,是不錯的營養補充佳餚哦!

  梨一般分為鴨梨、雪梨、蜜梨、香梨,最適合的是雪梨,也叫雪花梨,這種梨潤肺、止咳效果最好。雪梨是一種美味可口的水果,它含有的營養元素較多,對人體的幫助較大,尤其是它含有的維生素,更是人體每日的所需,它對促進人體營養吸收有著很好的幫助。

  雪梨是比較老的梨品種,以前市場上比較多見,但最近幾年由於新品種梨上市比較多,雪梨的口感被比了下去,所以現在市場上比較少見。

  但是,由於雪梨鮮食口感一般,目前雪梨的銷售在所有梨中排名靠後,零售市場上也不多見,其實雪梨是最適合做冰糖燉梨的。
 

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