懷孕初期的飲食禁忌
孕婦在懷孕初期非常容易流產，日常行動和飲食都要特別注意。有些食物是容易引起胎兒激動的甚至流產的，這些食物就不能吃。準媽媽要知道懷孕初期飲食禁忌，下面小編帶你一一瞭解!
1、茶
懷孕初期不宜過多飲茶，尤其是濃茶，因為茶中茶鹼***咖啡因***具有興奮作用，會使胎動增加，乃至危害胎兒生長髮育。
2、咖啡
咖啡因會加快寶寶心跳速度及新陳代謝的速度，因此對寶寶有不良影響，咖啡因也會降低母體血液流入子宮的速度，從而使供給寶寶的血液中氧氣量與養分降低，影響胎兒發育。
3、蘆薈
中國食品科學技術學會提供的資料顯示，懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁，會導致骨盆出血，甚至造成流產。對於生產後的女性，蘆薈的成分混入乳汁，會刺激孩子，引起下痢。蘆薈本身就含有一定的毒素，中毒劑量為9-15克。大家一般可能會在食用後8-12小時內出現噁心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等中毒反應。
4、杏子及杏仁
杏子味酸性大熱，且有滑胎作用。由於妊娠胎氣胎熱較重，故產前一般應吃清淡食物，而杏子的熱性及其滑胎特性，為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質氫氰酸，能使胎兒窒息死亡，小兒食用7～ 10個杏仁即能致死。為避免其毒性物質透過胎盤屏障影響胎兒孕婦禁食杏仁。
5、山楂
孕婦較喜歡吃酸東西，山楂便成了首選果品。山楂對子宮有興奮作用，孕婦過食可使子宮收縮，導致流產的可能，故要少吃。
6、薏米
是一種藥食同源之物，中醫認為其質滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。
7、馬齒莧
它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對於子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產。
8、菠菜、海帶
菠菜、海帶營養雖然豐富，但菠菜中含有大量葉酸，食用過多會影響孕婦對鋅、鈣的吸收，而海帶中含有大量的碘，孕婦食用過多會導致胎兒甲狀腺發育障礙。
9、久存的土豆
土豆中含有生物鹼，存的越久的土豆生物鹼含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，並非每個人食用後都會出現異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存的土豆。
懷孕初期的飲食食譜
懷孕一個月食譜
1、清蒸鯉魚
原料：新鮮鯉魚1條。
做法：將魚去鱗、腸、肚，置菜盤中，放入籠中蒸15～20分鐘，取出即可食用。 特點：禁用一切油鹽調料。妊娠嘔吐者愈吃愈香甜可口，對治療惡吐尤有良效。
2、花仁蹄花湯
原料：花生米200克，豬蹄1千克，老薑30克，鹽25克，蔥10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。
做法：
***1***將豬蹄鑷毛、燎焦皮、浸泡後刮洗乾淨;對剖後砍成3釐米見方小塊，花生米在溫水中浸泡後去皮，蔥切花，姜拍破。
***2***把大鍋置旺火上，加入清水***2.5千克***，下豬蹄，燒沸後撈盡浮沫，放進花生米、生薑。
***3***豬蹄半熟時，將鍋移至小火上，加鹽繼續煨燉。待豬蹄燉爛後，起鍋盛入湯缽，撒上胡椒粉、味精、蔥花即可。
特點：湯白、肉爛，富於營養。
3、番茄燒豆腐
主料：番茄200克，豆腐兩塊。
調料：油75克，糖***最好是白糖***少許，醬油少許。
此菜有兩種做法：
***1***先用開水把番茄燙一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3釐米左右的長方塊。鍋上火，油熱，放番茄片小炒片刻，隨即把切好的豆腐塊放人，加醬油、白糖滾幾滾，待豆腐炒透即好。
***2***在炒完番茄片後，加適量清水，燒開。放人豆腐塊和糖、醬油適量，加少許鹽、燒透。放人少許綠色蔬菜，即可上盤。此菜紅、白、綠相間，色美味鮮。番茄含有大量的維生素C，對於骨、齒、血管、肌肉組織極為重要，並且能刺激食慾，增加對疾病的抵抗能力。豆腐的營養價值也十分高。
懷孕二個月食譜
孕婦在此期間應進食適量的含蛋白質、脂肪、 鈣、鐵、鋅、磷、維生素***A、B、C、D、E***和葉酸的食物，以滿足胚胎正常的生長、發育。
下面介紹幾種簡單、營養又豐富的家常菜：
1、白菜奶汁湯
原料：白菜心500克，牛奶50克，精鹽5克，味精0.5克，雞湯***肉湯亦可***150克，溼澱粉少許，食油、雞油各少許。
做法：
***1***白菜去筋洗淨，切成4.5釐米長，1.5釐米寬的條，放入水中煮熟撈出，瀝去水分。
***2***另鍋置火上，放入食油燒熱，倒入湯，再加入味精、精鹽、白菜，燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋後，勾入澱粉，淋上雞油，盛入盤中即可。
特點：色澤乳白，奶味濃郁，使你食慾頓開。
2、蘿蔔燉羊肉
主料：羊肉500克，蘿蔔300克。
輔料：生薑少許，香菜、食鹽、胡椒，醋適量。
做法：將羊肉洗淨，切成2釐米見方的小塊;蘿蔔洗淨，切成3釐米見方的小塊;菜洗淨，切斷。將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內，加入適量的水，置武火燒開後，改用文火燉1小時，再放入蘿蔔塊煮熟。放入香菜、胡椒即可食用，加入少許食醋，味道更佳。。
特點：適用於消化不良等症，且味道鮮美，可增加食慾。
3、豬肝涼拌瓜片
主料：黃瓜200克，熟豬肝150克。
配料：香菜50克，海米25克。
調料：醬油、醋、精鹽、味精、花椒油適量。
做法：
***1***黃瓜洗淨，切成3釐米長、0 .9釐米寬、0.3釐米厚的片，放在盆內。
***2***熟豬肝去筋，切成4釐米長、0.9釐米 寬0.3釐米厚的片，放在黃瓜上。
***3***香菜洗淨去根，切成1.5釐米長的段，撒在肝片上。
***4***海米用開水發好，倒入盆內。
***5***調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。
特點：豬肝含有大量的鐵，與新鮮嫩黃瓜菜清香味美，增進食慾。