川貝的功效與作用及營養價值
川貝為百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的乾燥鱗莖。挖季節因地而異,西北地區多在雪融後上山採挖;青海一帶一般在7月採挖;四川、雲南及甘肅地區約在5月間採挖。我們都知道川貝的功效與作用主要是潤肺止咳化痰平喘,那麼,你還知道川貝的其他功效與作用嗎?
川貝的功效與作用
1.鎮咳作用
川貝總生物鹼及非生鹼部分均有鎮咳作用。實驗發現組培川貝和野生川貝一樣都具有鎮咳作用,止咳效果隨劑量加大而增強。
2.祛痰作用
組培川貝和野生川貝均具有祛痰作用,兩種川貝的祛痰效果均隨劑量加大而增強。
3.抗潰瘍作用
川貝對結紮幽門性潰瘍有一定的抑制作用。川貝對應激性潰瘍、對消炎痛所致胃潰瘍的也有明顯的抑制作用。
4.降低血壓
川貝母能夠產生持久的血壓下降。主要由於外周血管擴張,對心電圖無明顯影響。對離體豚鼠迴腸、兔十二指腸、大鼠子宮及整體狗小腸均有明顯鬆弛作用,解痙作用類似罌粟鹼。
5.感冒咳嗽
季節交替,冷暖無常,是感冒的多發季節。川貝可以預防感冒咳嗽。對於感冒咳嗽也有治療的作用。
6.治療氣管炎、慢性肺炎
醫學研究表明,川貝對治療氣管炎和慢性肺炎都有一定的效果。
川貝的營養價值
1、富含維生素A,保護呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,預防呼吸道感染。
2、川貝母富含維生素C,對於預防動脈粥樣硬化或某些心血管病有很好的預防作用。
禁忌人群
寒溼咳嗽不宜食用川貝母。
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