茶與茶文化的教案

　　中華茶文化不僅是中國人的傳統文化，而且已經對世界茶文化產生了積極的影響。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

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　　中國茶文化

　　【活動目標】

　　1、運用多種感官瞭解茶的起源及種類。

　　2、瞭解中國茶文化，萌生民族自豪感。

　　3、學習茶藝中的禮儀，儀態端莊，先客後主等。

　　4、體驗泡茶，品茶的快樂。

　　【活動準備】

　　茶具，各種茶葉，茶袋，VCD短篇，幻燈片。

　　【活動過程】

　　一、匯入新課。

　　師：“孩子們今天老師給你們帶來了很多有意思的東西，你們想不想看一看?”展示各種各樣的茶袋。

　　師：“請小朋友來聞一聞是什麼味道?”

　　幼：“淡淡的清香。”

　　師：“現在請小朋開啟你的茶袋，去看看你的袋子裡裝的是什麼樣的茶葉，你認識嗎?”

　　師：“如果你不認識沒有關係，現在去我們就去認識一下他們。”

　　播放幻燈片。

　　請小朋友再次觀察茶葉，你認出了它是什麼茶了嗎?紅色袋子裡的茶葉為碧螺春，梅紅色袋子裡的茶葉為毛尖，藍色袋子裡的茶葉為龍井，綠色袋子裡的茶葉為普洱茶，黃色袋子裡的茶葉為鐵觀音。

　　二、瞭解中國的茶文化，萌生民族自豪感。

　　師：“孩子們你們知道飲茶是最先從哪個國家開始的嗎?”

　　師：“現在我請小朋友在錄影中去找答案。”

　　播放短片。

　　師：“你們找到答案了嗎?”

　　師：“對，中國是第一個開始飲茶的國家，我們把飲茶看作是優雅，美的享受。世界上其它地方的飲茶習慣、茶葉的種植都是從中國學來的。你們作為中國人，心裡是什麼感覺啊?”

　　幼：“開心，自豪，高興。”

　　三、茶的用途及功效。

　　師：“小朋友你們自己喝過茶嗎?好喝嗎?你們都喝過什麼茶?”

　　“你們的爸爸媽媽爺爺奶奶愛喝茶嗎?喝茶有哪些好處?”

　　“茶葉不僅具有提神清心、清熱***jy135幼兒教育 ”

　　四、茶藝。

　　師：“茶既然有那麼多好處，你們現在想不想就品一品呢?”

　　幼：“想”

　　師：“今天老師就為小朋友們泡製中國的十大名茶之一的鐵觀音。”

　　教師示範茶藝表演，請幼兒觀賞。在茶藝表演中滲透文明禮儀，先客後主的文化薰陶。

　　1、介紹茶具名稱。

　　2、溫杯。

　　3、泡茶。

　　4、品茶。

　　師：“中國是禮儀之邦，謙虛，好客，願把自己最好的東西與別人分享是我們中華民族的美德。這第二道茶是味道最香甜，最好的。今天來了那麼多客人老師，我們就把這最好喝的茶獻給他們好不好?”

　　請幼兒給老師奉茶，然後幼兒品茶。

　　五、幼兒自主操作泡茶品茶，教師巡迴指導。

　　師：“你們想不想嘗一嘗自己茶袋裡的茶是什麼味道?”“現在請小朋友泡一下自己茶袋裡的茶並品一品?”

　　家庭作業：請小朋友回家後為自己的爸爸媽媽泡製一道茶，消除他們一天的勞累。

　　六、活動結束。

　　【活動反思】

　　從目標、內容來看，內容圍繞著目標而展開，運用多媒體和實物教學孩子很感興趣，達到了預期的效果。幼兒在活動中學習到了有益的經驗，瞭解了茶的不同種類，瞭解了中國的茶文化。同時增強了民族自豪感，體會到了品茶泡茶的樂趣。在讓幼兒認識各種茶葉時，時間應多一點，把實物與幻燈片很好的結合在一起，這樣孩子會更直觀印象也會更深刻。

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　　茶葉和茶文化

　　設計思路：

　　茶文化是我們中華民族所特有的一種文化，是中國傳統文化的重要組成部分，至今已有5000年的歷史了。隨著社會的發展與進步，茶對經濟起了很好的促進作用，成了人們日常生活的必需品。只要稍稍留意，就會發現“茶葉”與我們的生活聯絡密切。

　　選定“茶葉”作為教學主題有兩個主要原因：首先，它是一條紐帶。它是我們剛剛結束的主題活動《我是中國人》的延續，燦爛奪目的茶文化，激發了我們作為中國人的自豪和驕傲，同時，它又是《有用的植物》的一部分，正好有機的把兩個主題聯絡起來。其次，它是我們確定的“一課三研”的內容。雖然我們經常見到喝茶，但是茶葉對於我們的孩子來說是非常陌生的，幼兒在這方面的經驗是缺乏的，這為活動的開展帶來了難度。

　　大班綜合教案：茶葉和茶文化

　　活動目標：

　　1、引導幼兒看看、說說，初步瞭解茶葉的不同特徵及種類。

　　2、在泡茶、品茶的過程中進一步感受中國的傳統文化。

　　活動重點：

　　瞭解茶葉的特徵和種類。活動的難點是：嘗試自己動手泡茶。

　　在江南絲竹紫竹調的幽雅旋律和小小茶葉展的場景中活動拉開了序幕，從孩子們的直觀感受出發，能夠讓他們很快的進入活動情景，從而產生新的問題。製茶的過程離孩子們的生活很遠，這個環節我運用多媒體課件，引導他們觀察，初步瞭解茶葉的製作。第三環節：品茶、泡茶是活動的難點。這裡我們有幸請到了一位家長朋友，為我們做功夫茶的演示和介紹，由觀賞泡茶到品茶再到自己動手泡茶，鼓勵孩子們進一步探索茶的祕密，觀察茶葉在泡茶過程中的變化。

　　通過此次活動，我一方面是想讓孩子們瞭解一些茶葉的粗淺知識，感受茶文化給我們帶來的享受，從而激發他們對周圍事物與生活的關注;另一方面，讓孩子們在活動過程中，大膽交流，積極投入。

　　活動難點：

　　嘗試自己動手泡茶。

　　活動準備：

　　1、幼兒提前從家裡帶來茶葉，並向父母請教茶葉的名稱，儘可能多的瞭解相關知識，將幼兒帶來的茶葉佈置成茶葉展覽。

　　2、各類茶葉、茶壺、茶具、開水、一次性紙杯若干。

　　3、多媒體課件。

　　活動流程：

　　一、採茶舞曲進場

　　師：挎起小籃，我們上山採茶葉去啦!

　　二、茶葉展覽會

　　師：這邊有個小小的茶葉展覽會，我們一起去看看。