雪菊的食用方法_雪菊的的功效與作用

　　雪菊由於生長環境較少汙染、富含多種對人體有益成分，故現今已經逐漸作為一種茶飲普及開來。那麼，雪菊往往有哪些食用方法？下面和小編具體瞭解下吧。

　　雪菊的食用方法

　　多選用低硬度的礦泉水，水溫以煮沸後立即沖泡為宜;茶具的選擇透明的玻璃杯或壺為最佳，以觀湯色，湯色呈紅色時即可飲用，並可續水多次而味道不減。雪菊湯色呈琥珀紅色，是如今唯一的紅湯菊花茶，既有淡淡的藥香，又兼有上等紅茶的味道，氣味幽香不絕，***甘綿不斷，回甘醇厚，味覺非凡。

　　1、一般飲用者***日常保健、失眠、減肥美容等***：每天1-2克，每次可沖泡5-6次，或到顏色基本退去為止。如在晚飯後飲用，對經常失眠者有較好效果。

　　2、預防及調節三高：每天2-4克，每壺可沖泡5-6次，到顏色基本退去為止。

　　3、高血壓、高血脂、高血糖患者：每天4-6克，可用雪菊替代茶葉長期飲用。如用茶壺衝飲，每壺2克雪菊，可沖泡4-5次***茶壺容量以250毫升為例***。通常在連續飲用雪菊一個月左右，三高症狀即有顯著改善。

　　4、由於其具有降血壓的特點，建議根據自己的體質，血壓使用。

　　雪菊的功效與作用

　　雪菊具有高效降血脂、軟化血管、去除體內垃圾，達到人體的體液平衡，需要與瓊珍靈芝搭配服用，主要對冠心病、高血脂、糖尿病有著特殊的療效。是國內心血管專家一致評定的治療冠心病的特殊藥食兩用植物。

　　1、雪菊有調節三高的作用：野生崑崙雪菊是維吾爾族世代傳承下來的一種養生、保健的天然植物。具有高效降血脂、軟化血管、去除體內垃圾。

　　2、雪菊有清肝明目、益肝補陰、美容養顏、潤腸通便的作用。

　　3、雪菊有減肥養顏的作用：由於崑崙雪菊具有去除體內垃圾的功效，因此利於消脂減肥和排毒養顏。

　　4、雪菊有改善睡眠質量的作用：長期飲用崑崙雪菊對經常失眠者效果也很不錯。

　　5、雪菊有營養心肌的作用：野菊花含菊醇、野菊花內酯、氨基酸、微量元素等多種活性成分。其水提取液對心血管系統有明顯保護作用，能提高心輸出量，增加心肌供氧量，保護缺血心肌的正常生理功能。

　　6、雪菊有抗菌消炎的作用：中醫認為，野菊花性涼，有疏風清熱，解毒消腫，健腦明目等功效，對肺炎、鼻炎、支氣管炎、咽喉腫痛等有明顯效果。因此具有殺菌、抑菌、消炎、預防感冒和慢性腸炎的功效。

　　常飲雪菊茶，有神奇的降三高作用，且具有很好的清肝明目、益肝補陰、美容養顏、潤腸通便之特性，對用眼過度造成的視覺疲勞與飲酒造成的肝臟傷害等症狀，有一定的緩解作用，並且睡前飲此茶不會失眠，反而具有安神之功效。

　　雪菊的藥用價值

　　1、雪菊與瓊珍靈芝搭配服用一週即可降低三高，服用四周可明顯降低收縮壓，對舒張壓沒有影響;對糖尿病、高血壓、高血脂以及冠心病有非常顯著的效果。

　　2、雪菊長期服用，能夠明顯降低高壓患者的血壓，使高壓恢復正常，有較好的降低高壓作用，最好與瓊珍靈芝搭配服用;

　　3、雪菊能明顯降低血清的甘油三脂和膽固醇，有較好的降血脂作用。中國吃網養生專家表示，服用雪菊七天後，能夠明顯降低高脂血症血清中甘油三脂***TG***的含量。

　　【各家論述】：《新華本草綱要》：全草：味甘，性平。有清熱解毒、化溼的功能。用於急、慢性痢疾，目赤腫痛、溼熱痢、痢疾等。

　　雪菊的選購技巧

　　雪菊類別

　　市面上銷售的雪菊有兩種：一種為人工種植高海拔雪菊***現今市場沒有純野生雪菊了，請消費者謹慎不法商家自稱野生雪菊***，另一種是其他地區人工種植平原雪菊。

　　挑選雪菊有三步：

　　一聞：高海拔雪菊聞起來有中藥味;平原雪菊則沒有。

　　二看：高海拔野生雪菊外觀為暗紅色球型花蕊，花蕊顏色較深。因生長環境惡劣，花瓣少不完整或無花瓣， 花瓣為金黃色，花型顆粒較小，外觀較難看。平原雪菊生長環境舒適花苞大花瓣大且相對完整，花蕊顏色較淺。

　　三香：正宗原產地高海拔種植的崑崙雪菊乾花聞起來有淡淡的藥香味;低海拔種植雪菊乾花聞起來味道比較刺鼻，有種薰過藥的味道，或者有人經處理後聞起來有濃郁的甜味，這都不是正宗的味道。

　　四品：高海拔雪菊湯色絳紅，藥味撲鼻，口感甘甜;平原雪菊湯色暗黃，不是絳紅色，無中藥味，口感酸苦。

　　等級區分

　　雪菊的品質是由其生長的海拔高低所決定的，因為每上升一個海拔，植物內的微量元素含量會隨之升高。

　　1、頂級雪菊：生長在海拔3000--3300米，是品質最好的雪菊，降三高抗衰老的效果也是最好的。因為效果太好不建議低血糖低血壓人士過多飲用，有可能會導致頭暈等症狀。

　　2、特級雪菊：生長在海拔2600—2900米，常用來美容養顏，改善睡眠，也具有降三高的功效。

　　3、普通雪菊：生長在海拔2400—2500米，可以用來美容養顏，改善睡眠，但降三高的功效相比頂級和特級雪菊還有一定差距。

　　4、平原雪菊：生長在平原地區的雪菊，這類雪菊生長環境舒適，未經雪水淨化，冰霜磨礪，沒有吸收到雪水中的礦物質和微量元素，不但沒有保健的功效，反而因為其受到汽車尾氣，工業廢氣及農藥殘留的汙染，因此不能用來飲用。

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