骨折後吃什麼好得快注意事項

　　大家都知道一旦發生骨折之後，恢復的時間會比較長一點，並且在這期間應該多吃比較有營養的東西。以下是小編收集整理的關於骨折的飲食須知，希望對你有幫助。

　　骨折後吃什麼好得快

　　一般來說，受傷有1至2個星期的患者，飲食需清淡、易吸收和消化，應多給他們食用一些蔬菜、水果、魚湯、蛋類、豆製品等，而且應以清蒸或者燉熬為主，少吃香辣、油膩和煎炸的食物。特別是可以多吃蜂蜜和香蕉等，因為臥床患者大都會出現大便祕結等症狀，這些食物可以幫助排便。

　　受傷有2至4個星期的骨折病人，他們的身體不再那麼虛弱，食慾和腸胃功能都有所恢復，那時可適當補充營養，像骨頭湯、魚類、蛋類及動物肝臟等食物比較好，同時也要多吃一些蘿蔔、西紅柿、青椒等，這些食物可滿足骨骼生長需要，促進傷口癒合。

　　骨折超過5個星期以後，病人可多吃高營養食物和含鈣、錳、鐵等微量元素的食物，像動物肝臟、雞蛋、綠色蔬菜、小麥含鐵比較多;海產品、黃豆等含鋅比較多;麥片、蛋黃等含錳較多。同時配以雞湯、魚湯、各類骨頭湯等，可選擇性地加入紅棗、枸杞等。

　　再往後的日子裡，除了那些明顯無益的食物，骨折患者不必再忌口。有的危重患者和因骨折引發其他併發症的患者飲食不能一概而論，必須根據病情和醫囑作出合理安排。

　　骨折後的注意事項

　　骨折創傷後，人體的消耗增加，此時攝入的營養必須要大於消耗，疾病才會有康復的可能。所以飲食總量要保證，飯菜要符合病人胃口，講究色、香、味，胃口差的病人應少量多餐。創傷後機體出現一系列內分泌及代謝改變，合理及時的補充營養能減少感染和併發症的發生，有利於傷口迅速癒合和康復。

　　骨折早期飲食宜清淡，多湯水而富於營養，少食油膩、煎炸食物，口味不宜過於辛辣。不必太拘泥於民間種種“發物”之說，但是酒應儘量少飲或不飲，尤其是在打針吃藥時。因為酒精與多種藥物間有相互作用，可能會影響藥效或產生不良反應。茶應少喝，茶中鞣質含量高，能影響鈣、鐵及蛋白吸收;醋、菠菜應少食，因為它們酸化血液導致骨質脫鈣。

　　人體所需的五類營養物質，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質都要保證攝入。要特別注意增加蛋白攝入量。蛋白質含量高的食物有瘦肉、蛋類、乳製品。多食蔬菜、水果，除了提供維生素、礦物質外，還因纖維含量高，可增加腸蠕動，防治臥床期間易發生的便祕，如粗纖維蔬菜芹菜、韭菜等。潤腸作用明顯的還有香蕉、蜂蜜等。

　　骨折患者康復膳食的誤區

　　誤區一：大補骨頭湯

　　有些人認為，骨折後應當多吃骨頭，這樣可使骨折早期癒合。其實不然，現代醫學證明，骨折患者多吃骨頭，非但不能早期癒合，反而會使骨折癒合的時間推遲。因為受損後骨的再生，主要是依靠骨髓、骨膜的作用，而骨髓、骨膜只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發揮作用，而肉骨頭的主要成分是鈣和磷。

　　若骨折後過多地吃排骨、喝骨頭湯，就會促使骨質內無機質成分增高，導致骨質內有機質的比例失調。所以，就會對骨折的早期癒合產生阻礙作用。但是，新鮮的排骨及肉骨頭湯味道鮮美，有刺激食慾的作用，因而骨折病人可適當少吃一些。

　　誤區二：盲目大量補鈣

　　鈣是構成骨骼的重要原料，有人以為骨折後多補充鈣質能加速斷骨的癒合。但事實上這是多數人認識上的一個誤區，骨折病人並不缺鈣，即使是骨質疏鬆性骨折也不能亂補，保持中等的鈣攝入即可。對於骨折患者首先要度過的是骨痂形成期，骨痂的過度鈣化將影響愈後的功能，並且，增加鈣的攝入量並不能加速斷骨的癒合。

　　在骨形成期可以服用鈣片等輔助補鈣。這是指普通型別的骨折，對於骨盆骨折等特殊部位不影響功能的例外。而對於長期臥床的骨折病人，還有引起血鈣增高的潛在危險。對於骨折病人來講，只要根據病情和按醫生的囑咐，加強功能鍛鍊和儘早活動，就能促進骨對鈣的吸收利用，加速骨的癒合，尤其是對於骨折後臥床期間的病人，盲目補鈣反而有害。