酥梨的功效作用以及食用注意事項

　　酥梨為一種喜聞樂見的水果品種，營養豐富和無公害等幾大特點而深受國內外消費者喜愛。你知道酥梨有哪些功效和作用嗎？下面一起隨小編來看看酥梨的功效與作用吧。

　　酥梨的營養價值

　　⒈ 梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；

　　⒉ 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；

　　⒊ 梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用；

　　⒋ 梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀；

　　⒌ 食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

　　⒍ 梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

　　酥梨的食療作用

　　1.護髮：含維生素B，具有促進頭髮生長、使頭髮呈現自然光澤的功效。

　　2.補充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。

　　3.明目：維生素B2可預防治療眼睛怕光、流淚、燒灼感等不適，結膜炎、瞼緣炎、虹膜炎、角膜呈雲翳樣渾濁等眼部疾病。

　　4.提高免疫力：維生素B群的功能是維持細胞正常的新陳代謝與生長分裂，缺乏維生素B群中的任何一種，都會使細胞的活力下降，包括免疫系統。

　　5.安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。

　　酥梨的的健康吃法

　　梨主要用於生食，亦可加工成梨膏、梨糖、梨酒和罐頭等。作為藥用，梨與冰糖共燉，有祛熱痰、療哮喘、滋潤肺的作用。如將梨去皮挖核，塞入川貝母3克，燉煮食用，有止咳的療效。將梨切片貼燙傷處，可止痛平潰。將梨搗碎服汁對發熱、口渴、便祕有輔助療效。將生梨加蜂蜜熬製成“梨膏糖”，對患有肺熱、久咳不愈、肺結核者均有裨益。

　　把梨加入中國式的涼拌中，是別具風味的梨的料理。將切絲的黃瓜與胡蘿蔔加入少量的鹽，與切成絲的梨子調拌，斟上各人喜好的麻辣油、醬油、醋、切碎芝麻、砂糖等。由於梨不含維生素C，因此即使加入會破壞維生素C的黃瓜或胡蘿蔔，也不會有妨礙。把將摘下的洋梨放在室溫，通風良好的地點，等完全成熟之後，對於便祕具有效果的纖維會大量產生。