山東胡蘿蔔種植的技術
胡蘿蔔最適宜的生長條件是秋季冷涼的氣候，但為了解決6月份~7月份鮮胡蘿蔔供應問題，滿足市場需求，也可將胡蘿蔔進行反季節種植，即春種夏收，下面是小編精心為你整理的，一起來看看。
1、選擇適宜地塊，整地施肥
①選地：春種夏收胡蘿蔔生長期短，對土壤和肥力要求高。應選擇背風向陽、地勢高燥、土層深厚、肥沃、富含有機質、排水良好、土壤孔隙度高的砂壤土或壤土。這樣的土壤在早春季節升溫快，有利於幼苗生長。
②整地與施肥：在前茬作物收穫後，清理田間雜草秸稈，深翻土壤25釐米左右，進行晾晒。春季栽培胡蘿蔔，一般採用平畦栽培，畦寬1.5米~1.7米，畦長7米~8米。播種前，每公頃***15畝***施優質腐熟圈肥60000公斤~75000公斤、磷酸二銨150公斤~225公斤、草木灰1500~2250公斤或硫酸鉀150公斤~225公斤。施肥後用四齒將畦刨一遍，使土和肥料混合均勻，再耙細整平畦面。
③夾風障：春季氣溫低，經常有大風天氣，夾風障有利於降低風速，防寒增溫。因此有條件的地方夾風障是保證春季栽培胡蘿蔔豐產的重要措施之一。夾風障的時間一般是冬前或早春土壤解凍後，選擇晴朗無風天氣。在整好的土地上，沿東西方向，用钁杴挖30釐米深、15釐米~20釐米寬的風障溝，用蘆葦、玉米稈或高梁稈互相交*均勻地立在溝內，隨後溝內填滿土踩實，風障北側培土30釐米高。風障要稍向南傾斜，與地面約成70°角。距地面1米左右處，在風障兩側東西向綁一道橫楞。如用竹竿夾風障，則應在風障北側披上稻草簾或其他遮擋物。風障高度2米左右，兩道風障之間距離為5米~7米。
***2***選擇優良品種目前市場上胡蘿蔔品種較多，應選擇適宜春季種植的品種。
***3***播種
①播前種子處理：春季氣溫低，種子發芽慢。為加快出苗速度，播前最好進行種子處理，其方法同秋播。
②播種方法：在京津地區春播胡蘿蔔的時間約在3月下旬至4月上旬。播種期不宜過早或過晚，過早易出現未熟抽薹現象，過晚生長後期溫度過高影響肉質根產量和品質。可採用撒播或條播，但以條播為佳，因為春季地溫低，如果採用撒播，播種時需大水漫灌，造成地溫降低幅度大，而採用條播，可開溝順溝澆小水，與大水漫灌相比地溫降低幅度小。因此春季栽培胡蘿蔔最好採用條播方式。撒播或條播方法同秋播。
③播種後加覆蓋物：春季風大、氣溫低，為了保溫保溼，加快出苗速度，在播種後，可立即加覆蓋物。覆蓋方法有四種。
A播種覆土後，在畦面上蓋一層4釐米厚的麥秸，待大部分種子拱土後去掉麥秸。
B播種覆土後，在畦面上蓋一層地膜，待大部分種子出土後揭掉地膜。
C在畦面每隔50釐米放1根玉米稈支撐，在玉米稈上覆蓋地膜，出苗後逐漸煉苗，5天~7天后去掉地膜。
D採用麥秸、地膜雙重覆蓋。先蓋麥秸，待種子拱土後將麥秸去掉，然後放玉米秸蓋地膜，出苗煉苗後再去掉地膜。
以上四種方法以麥秸、地膜雙重覆蓋法效果最佳，但比較費工費時，其它三種方法也都有一定的保溫保溼效果，種植者可根據自己的條件擇優選擇。
***4***田間管理胡蘿蔔播種後10天左右可出苗，幼苗出齊後，選擇晴朗無風天，最好在上午將覆蓋物麥秸或地膜揭掉。在寒冷、大風天揭覆蓋物易"閃苗".由於地膜覆蓋時間較短，很少有破損，因此可收存起來再次利用。
當幼苗長出2片真葉時，選擇晴朗無風天的中午進行第一次間苗，苗距2釐米~3釐米，幼苗3片~4片真葉時進行第二次間苗，可定苗，苗距在10釐米左右。定苗後開始淺中耕一次，結合中耕，進行鬆土、除草、培土。
春胡蘿蔔在發芽期、幼苗期正值早春季節，氣溫、地溫較低，除非特別乾旱，一般不宜澆水，直到胡蘿蔔肉質根膨大初期，氣溫逐漸回升時開始澆水。胡蘿蔔肉質根在生長中後期，需肥水量最多，應及時供給充足的水肥，經常保持土壤溼潤。澆水不足，則肉質根瘦小而粗糙。供水不勻易引起肉質根開裂。一般後期追肥2次~3次，每公頃***15畝***用磷酸二氫鉀37.5公斤~45公斤加水1500公斤~1875公斤進行根外追肥。如發現地上部生長過旺，就用15%多效唑可溼性粉劑1500倍液噴施，以促進肉質根膨大。春種胡蘿蔔病蟲害較少，但在生長後期易遭受蚜蟲為害，可用40%氧化樂果1000倍~1500倍液或2.5%溴氰菊酯***敵殺死***乳油2500倍液噴霧防治。
春胡蘿蔔種植方法就介紹到這裡，採收春播胡蘿蔔在6月中旬至7月上旬期間，肉質根已充分膨大時，根據需要分批分期採收。收穫前幾天要灌一次水，待土壤不粘時，即可收穫。氣溫上升到30℃，不僅抑制肉質根的膨大，還會影響胡蘿蔔的品質，所以應及時全部採收。收穫後，有條件的貯存在0℃~3℃的冷庫內，可在整個夏季隨時供應上市。
胡蘿蔔種植技術
一、選擇品種
春播胡蘿蔔，對品種的選擇十分嚴格，一定要選擇抽薹晚、耐熱性強、品種好、生長期短的中早熟品種，如紅映二號、紅秀、7585、改良五寸等。
二、確定播種期
在山東壽光化龍鎮、青州何官鎮及其周邊地區的胡蘿蔔種植區內，該地區一般一年兩茬胡蘿蔔即春茬***早春2月份播種夏天6月份收穫***和夏茬***7、8月播種，11月份收穫***。多數菜農的種植時間一般選擇立春後，即每年2月上旬，當地菜農都用小拱棚覆蓋來提高地溫。其實，據資料顯示，胡蘿蔔發芽的最低溫度為7℃，北方大部分地區露地春胡蘿蔔的播種期，一般在3月中下旬至4月上旬，若播種過早易發生先期抽薹，播種過晚則生長後期易遭暴風雨造成漚根。
三、選擇地塊、整地
胡蘿蔔喜土層深厚、土質疏鬆、排水良好、富含有機質土壤或壤土，在部分粘土地上只要栽培得當也可以獲得較高的產量。春胡蘿蔔栽培必須選擇地勢高、易澆易排的地塊。對粘土地，排水是否通暢，是決定栽培成功與否的重要因素之一，尤其對肉質細嫩、纖維素含量低的品種要求更為嚴格。由於胡蘿蔔肉質根入土深，若耕翻太淺，土壤不夠疏鬆，則肉質根易於彎曲，短小，甚至發生叉根。因此要求對土壤進行深耕，深耕施入基肥，基肥最好是腐熟的有機肥***如使用新鮮廄肥易發生叉根***，每畝施有機肥5～6立方米，如沒有有機肥，也可每畝施入50千克複合肥加少量尿素和磷酸二氫鉀，然後深耕25～30釐米，將土塊打碎作壟，壟面寬1.0～1.3米，壟溝寬0.3～0.4米，溝深0.2米左右。壟面表面表土一定要細碎、平整，以利於播種和發芽整齊。
四、精細播種
首先要注意種子的質量和發芽率，必要時，先進行發芽實驗，以確保適宜的播種量，春播時最好先浸種，以利於出苗。天氣旱時最好將土壤灌溼漲鬆後，再整地播種。
五、播種方法
1、浸種：在播種的前1天下午，用37℃的溫水將種子浸泡12～16小時，撈出後晾乾一下，拌入幹沙土後播種，為使撒種均勻，可適當多摻加一些沙土。
2、播種：撒種和條播均可。覆土厚1.5釐米左右。播種後用耙子耙2～3遍，使地表平整，種子上部浮土要細碎。播完後用鐵鍬背輕拍畦面，使種子與土壤結合緊密。
3、噴施除草劑：胡蘿蔔一般出苗較慢，經過浸種後，從播種到出苗約需10天，一般雜草先於苗子出土，造成荒草，因此最好播種當天或第2天，每畝用除草劑200毫升加水50千克噴灑畦面，對多數雜草的防除率可達80%。
4、澆灌：播種後，如果不下雨，一定在播種的當天順溝澆水，否則會影響出苗率。澆水時候要使水從下往上滲，以保持土表溼潤，還可防止下雨使土壤板結造成出苗困難。如果外界溫度適宜，可在播後的9天***胡蘿蔔幼苗出土前***將地膜或小拱棚撤掉，或胡蘿蔔幼苗出土後要適當放風煉苗，選擇適宜時期撤膜。
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