如何挑選橘子

　　橘子色彩鮮豔、酸甜可口，是秋冬季常見的水果，許多朋友也非常喜歡吃，今天，小編就為大家整理了挑選橘子的方法，希望大家喜歡!

　　1.挑橘子的時候一定要選色澤閃亮的橘色或深黃色。

　　2.看一看桔子的底部是否有灰色的小圓圈，有長柄的那一端是凹進去的，這樣的橘子可以購買。

　　3.桔子底部捏起來比較軟，大部分都是甜桔子;捏起來比較硬的，皮一般較厚，還比較酸。

　　4.桔子太成熟或者顏色還是發青的，最好不要購買。

　　對橘子的錯誤認識

　　大眾對它簡單的瞭解是一種水果，但可以毫不誇張的說“全身是寶”的中藥。橘子的皮、核、絡、實皆可入藥，但飲食吃法很講究。下面為您介紹在食用橘子時最長見的誤區。

　　錯誤一

　　許多人吃橘子時，都喜歡將橘瓤外白色的筋絡扯得一乾二淨。其實，這種吃法沒有做到物盡其用。橘瓤外白色的網狀筋絡就是“橘絡”，它具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸肋疼痛不舒還有輔助治療作用。

　　錯誤二

　　再有，人們在吃完橘子後，往往將橘皮用來泡水喝，把鮮橘皮當做燥溼化痰的陳皮來用，認為常喝鮮橘皮水，對秋季保健、防病是大有好處的，其實這是認識上的一個誤區。陳皮有理氣調中、燥溼化痰的功效，但陳皮並非鮮橘皮，它是成熟的橘皮經晒乾或晾乾製成的。鮮橘皮是指吃橘子時剝下的鮮皮，鮮橘皮含揮發油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，用鮮橘皮泡水，不但不能發揮陳皮的藥用價值，由於揮發油氣味強烈，會刺激腸胃。因此，不要隨意拿鮮橘皮泡水喝。

　　橘子皮的妙用

　　治療咳嗽痰多

　　用料：陳皮9克，核桃1個，生薑3片。

　　方法：水煎後服用。

　　治療胃痛

　　用料：橘絡3克，生薑6克，紅糖少許。

　　方法：水煎後加入少量的紅糖服用。

　　治療慢性胃炎

　　用料：幹橘皮30克，白糖少許。

　　方法：將橘皮研成細末，加入白糖，空腹用溫開水沖服。

　　治療嘔吐

　　用料：橘皮9克，大米50克，薑汁少許。