馬蘇裡拉乳酪製作方法是什麼

　　馬蘇裡拉乳酪是為數不多的，可以自己在家輕鬆製作的乳酪之一。這種柔軟的、美味的乳酪幾乎可以新增到所有的三明治、披薩或者沙拉中。下面小編為大家介紹馬蘇裡拉乳酪製作方法，歡迎閱讀。

　　馬蘇裡拉乳酪製作方法一

　　食材食譜熱量：3705.5***大卡***主料義大利麵500克蘑菇適量

　　方法/步驟

　　1材料大集合，義大利麵一袋，西紅柿3個，蘑菇適量，洋蔥一個，還有黃油

　　2義大利麵涼水下鍋，水放的多一點，順便加一小勺鹽，少許油，防止義大利麵煮的時候粘鍋

　　3一個鍋煮麵，另外一邊我們開始起油鍋炒醬料，先把鍋燒熱，然後放入黃油融化

　　4洋蔥切絲，放入鍋裡小火煸香

　　5西紅柿去皮，切小片，洋蔥煸軟以後放入西紅柿

　　6雞胸肉解凍以後切成丁備用

　　7西紅柿炒出紅油以後放入雞肉丁一起翻炒一下

　　8蘑菇洗淨切厚片，然後鋪在雞丁上面，蓋上鍋蓋燜5分鐘

　　9西蘭花掰成小朵洗淨，等蘑菇軟了以後放入西蘭花，鹽翻炒一下

　　10西蘭花煮至7分熟關火

　　11義大利麵水開之後煮6分鐘關火泡5分鐘左右撈出就軟了

　　12馬蘇裡拉乳酪切絲，醬料舀在義大利麵上，然後撒上乳酪絲

　　13烤箱預熱190度，放烤箱中層，上下火10分鐘，表面的乳酪融化即可。

　　馬蘇裡拉乳酪製作方法二

　　1把用料裡的前4樣放入小碗，攪勻，用微波爐高火2分鐘

　　2攪勻的液體，黃油沒化沒關係

　　3加熱好以後加入奶粉，鹽，檸檬汁攪勻

　　4沒吃完的放保鮮袋，擀平冷凍起來，下次拿出來切絲~

　　馬蘇裡拉乳酪製作方法三

　　1從水中將凝乳取出。取凝乳時，如果凝乳變得粘稠並黏到一起的時候，你應該扯一下凝乳。如果它沒有伸縮，就要檢查水溫。也許是因為溫度過低。如果乳酪開始滴落，你就把它放回水中片刻直到再度升溫。重複幾次將乳酪拉伸後又將它摺疊。

　　2為馬蘇裡拉乳酪塑型。當乳酪形成一個有光澤的方塊時，把它塑造成一個球形。

　　3做滷水。2湯匙***10毫升***鹽，2杯***465毫升***乳清和一些冰混合做成滷水。你可以在滷水中冷卻馬蘇裡拉乳酪。當它完全冷卻後，就可以從其中取出。

　　4儲存乳酪。將它包在保鮮膜中或者放在密封的容器裡。最多冷藏一個星期或冷凍一個月。