中考備考飲食

　　要準備為中考備考了，我們那天應該吃什麼好呢?下面是小編給大家整理的，供大家參閱!

　　：第七天早餐

　　早餐：金銀饅頭+培根蘑菇卷

　　材料

　　小饅頭4個、培根5片、蘑菇、蔥絲

　　做法

　　金銀饅頭：

　　1、把饅頭放在蒸鍋中加熱後取出

　　2、取2個饅頭用油炸至金黃即可

　　培根蘑菇卷：

　　1、先把蘑菇撕絲後焯水

　　2、把蘑菇絲和蔥絲捲到培根中，並用牙籤固定

　　3、把卷好的培根蘑菇卷放到煎鍋中煎熟

　　小訣竅：

　　1、培根本身就有很重的味道，所以在卷菜時就不用額外加調料了。

　　2、蘑菇可以選用很多種，我用過：金針菇、杏鮑菇、鮮蘑，味道都很好。如果用杏鮑菇不用焯水，這樣煎出來的更加鮮嫩。

　　3、蔥絲要少，一般一個卷裡面放一到兩個就足夠了。

　　家長在給考生準備中考早餐時要注意以下幾點問題：

　　1。如果考生平時不喝牛奶或豆漿，那麼最好不要喝，因為那樣有可能會引起腸胃不適，影響考試。

　　2。豆漿和牛奶要喝溫熱的，且不要往裡面加糖等甜的調味劑，否則容易引起脹肚等不適症狀。

　　3。有的考生喜歡早上起來喝一杯咖啡，這是不可取的，因為咖啡易引起尿頻。

　　4。考生也可以在早餐的時候喝一杯鮮榨的果汁，但也不宜放糖，建議早上不要吃生的水果。

　　5。不要吃油炸的和奶油蛋糕一類的食品。

　　6。早餐不能吃得過鹹，如果就著粥吃一點榨菜、醬豆腐是可以的，但也要適度。

　　7。有些考生喜歡早上吃肉類的食物，比如火腿腸、醬肉等，這也是不利於考試的，建議以清淡食物為主。

　　：第七天午餐

　　午餐：糖醋排骨

　　主料：肋排骨約500克。

　　調味料：油、薑片、白糖、白米醋、香醋、醬油、料酒、鹽、味精。

　　製作：肋排剁成4釐米的段，鍋內倒油燒熱，薑片煸出香味後入肋排炒至排骨變色，倒入料酒、紅燒醬油、白米醋及清水，以沒過排骨為準，大火煮沸改小火燜約30分鐘***每隔10分鐘翻動一下***直至燒排骨的湯汁漸漸變少，待湯汁變濃時，加入鹽、白糖調味，再燒開後，淋入香醋，開大火翻炒直到湯汁收幹呈現出油狀時關火即可盛盤。

　　洋蔥炒蛋

　　【原料】雞蛋4個，洋蔥1個***150克左右***，火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。

　　【製作過程】1、把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻;把洋蔥去皮、洗淨，切成粒;將火腿衝乾淨，切成細絲或末待用。2、炒鍋裡放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，剷出;晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。3、把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。

　　提醒：午餐要吃得比平時少一些，大概七八分飽就可以了，否則容易肚子脹。如果考生食慾不好，可在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚湯或去油的骨頭湯等，可以刺激胃液分泌，增加食慾。用餐一小時後可以喝一瓶酸奶，幫助促進消化。